电压力锅一样炖出美味
用料
牛肉筋 | 1000克 |
姜片(炖肉时放) | 3片 |
八角(炖肉时放) | 2个 |
生抽(炖肉时放) | 2勺 |
土豆 | 1个 |
口蘑 | 10个 |
西红柿 | 1个大的 |
油麦菜 | 3把 |
香菜 | 少许 |
盐 | 适量 |
简单粗暴健康美味的炖肉筋的做法
肉筋缓化,洗净,凉水下锅焯一下
焯好的肉筋用温水洗净
肉筋切块,去油
肉筋放电压力锅里,放入水,生抽,八角,姜片,酱油,选择豆类/筋档,开压,压好后,肉筋捞出,留汤
西红柿,土豆切块,口蘑和油麦菜焯好后切好备用,香菜切成小段
大勺放汤大火烧开放西红柿,口蘑,土豆,开锅后转小火慢炖
土豆炖熟后,加肉筋
加油麦菜
加盐调味,放香菜,出锅,简单粗暴美味的炖肉筋就大功告成喽,汤美肉香又超级健康
用熟筋串了几个串,烤箱180度5分钟放点烧烤料,肉筋两吃