某宝买了十斤沙瓤番茄,到货了有一半都被挤坏了!扔了可惜,留着一下子吃不完,灵机一动,做成番茄酱吧!
但是又嫌西红柿烫皮儿麻烦,那么多西红柿呢!熬煮的方法又要守着又要不停翻拌,聪明伶俐的我就想到了用豆浆机!
用料
西红柿 | 10个(约2斤) |
柠檬 | 4片 |
冰糖 | 12颗 |
盐 | 迷你一勺 |
小个儿的西红柿,洗干净,沥干水,切块儿备用。
鲜柠檬去掉外皮(我担心有蜡,有一次放了俩月柠檬都还是完好的),切片,拿出四片,去掉籽。冰糖12颗备用。
将所有的材料放进豆浆机,按豆浆,米糊,蔬菜浓汤等可以打烂加热的键都可以!
取出来就是这样的,相比外面卖的不够浓稠,但是拌面吃薯条足够了!
不嫌麻烦的再在锅里熬煮一小会儿更佳~
放凉后冰箱冷藏保存,尽快食用~
小贴士
没有鲜柠檬加白醋也可以
喜欢浓稠的可以再在不粘锅中熬煮一小会儿,要记得不停翻拌哦~