用料
熟牛肉、牛肉酱、香茅草、 | 糯米、粽叶、老抽、盐 |
本草糯香牛肉的做法
第一步:糯米提前浸泡两个小时,加入牛肉汁搅拌均匀。
第二步:加入老抽增色,放入容器中,加入一半米量的水,滴几滴油,搅匀后入蒸锅蒸20分钟。
第三步:香茅草过烫水,变软后捞出激一下凉水,撕成细长条。
第四步:把糯米放在粽叶上,加一块牛肉卷好,系香茅绳,放入锅里蒸20分钟,出锅完成。
用料
熟牛肉、牛肉酱、香茅草、 | 糯米、粽叶、老抽、盐 |
本草糯香牛肉的做法
第一步:糯米提前浸泡两个小时,加入牛肉汁搅拌均匀。
第二步:加入老抽增色,放入容器中,加入一半米量的水,滴几滴油,搅匀后入蒸锅蒸20分钟。
第三步:香茅草过烫水,变软后捞出激一下凉水,撕成细长条。
第四步:把糯米放在粽叶上,加一块牛肉卷好,系香茅绳,放入锅里蒸20分钟,出锅完成。