懒人版电饭煲板栗香肠饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人版电饭煲板栗香肠饭的做法步骤图

用料  

广味香肠 1根
板栗 250克
糯米 300ml
新疆特级红枣 6颗

懒人版电煲板栗香肠饭的做法  

  1. 材料:板栗半斤,新疆特级红枣6颗(超大颗的,如果只有普通大枣就15颗左右),广味香肠😜一根,糯米(舀米的那种碗,两碗)。
    做法:糯米洗净,放入电饭煲胆内,加水漫过米饭高度1厘米左右,(水不能太多,糯米饭发水没有米饭大,水多了糯米饭容易坨),泡一小时以上,一定要提前泡,不然糯米煮不软。
    板栗:我买的是去了皮的,但是还有一层褐色的里皮包裹的生板栗,将板栗放入锅中加水漫过板栗煮30分钟(其实可以更久,煮的越久板栗越软越粘,小火煮的话,1个小时以内都是可以的,不会烂掉)然后板栗基本上已经熟了,外面那层皮就非常好撕下来。
    枣子:切块去胡,随便切成什么样都可以。
    广味香肠:我是将生香肠切片就好了,刀工不好随便切也可以,只要变小块就好啦。
    将以上材料:板栗、红枣、香肠均匀的平铺在电饭煲胆内糯米上,关盖,正常煮饭就OK了。
    以上的比例,煮出来的米饭是四口人的饭量,请按比例增减材料。整个过程不需要添加酱油和盐之类的调味品,因为广味香肠的量已经足够有味儿了,而且加入了大枣,也不需要在另外提鲜。第一次安利,忘了以前拍步骤图,先凑合用吧,以后就有经验了。米饭咸甜软糯,超级好吃,喜欢吃板栗和糯米饭的亲一定会喜欢,赶紧试一试吧。