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用料
电饭锅青菜肉丸子汤的做法
肉末打入两颗蛋清,加适量盐,料酒,胡椒,咸淡自己尝一尝,然后使劲搅拌,直到感觉肉末有了粘性,然后开始做丸子,动作和辅助器具如视频
成型的丸子
电饭锅蒸煮键煮水,一直煮着,水沸了后下丸子。丸子可以边做边下节约时间。防止丸子煮太老,熟了便可以捞起来了。
煮丸子的水不要到,留着做汤,如果感觉水少可以再加点水直到煮沸,加入盐调味,沸水放入洗净的鸡毛菜,所有做好的丸子下锅,然后等水再沸就可以开动啦~