忽然很怀念小时候过年时,奶奶蒸的大豆包,里面颗粒口感的红豆搭配上红枣的香甜…现在注重减肥瘦身了,各种甜品陷料都不敢随便吃,干脆自己动手做一款吧,用大枣的甜味代替白糖,哈哈~
用料
红豆 | 500克 |
大红枣 | 25颗 |
水 | 适量 |
无糖红豆枣泥陷的做法
把红枣洗干净,下锅煮之前去核或煮好了再去核也可以。
红枣煮至软烂。
去核后用刀把枣剁成泥。
煮红豆,我没有浸泡直接用电饭锅操作了两个米饭程序,中间看情况适量添加水,只要别干锅煮糊了就行,最后煮好的状态基本是没有水的。
红豆煮好后,趁热加入枣泥拌均匀即可。对于减肥瘦身中,这个甜度和热量足够了。不介意的时候可以再加些白糖,呵呵😊