之前在一家小的日料店吃到的土豆泥,特别好吃,后来回来自己做的,配料调了几次,终于找到最好吃得方法了~
用料
土豆 | 1个 |
熟鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
豌豆粒,玉米粒 | 适量就好 |
色拉酱 | 4勺 |
芝麻烘焙酱 | 1勺 |
深夜食堂版土豆泥的做法
1,一个中等大小土豆,洗干净去皮,切片,厚薄无所谓,上电饭锅蒸,蒸到拿筷子能够戳动就可以出锅了。
2,一个煮熟的鸡蛋,蛋白切丁,蛋黄拿出放进保鲜袋里,碾碎,做成蛋黄酱。
3,将碾碎的蛋黄和3.4勺色拉酱搅拌均匀,可以加一点牛奶,这样会更好吃~
4,其他配料随你们喜欢,我一般加一点豌豆粒,玉米粒和火腿肠。
5,土豆出锅,放进保鲜袋里,放一点冻黄油进去,盘它,盘它,就是盘它,盘的越细腻越好!!!
6,最后将土豆泥,蛋黄酱,配料搅拌均匀。
7,点睛之笔来了!!!!最后加一点芝麻烘焙酱,搅拌均匀,巨巨巨巨好吃!!!
【配料和黄油都是看大家各自喜欢,可加可不加~】