清凉消暑祛火神器｜百合籽冰糖红枣汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候年年入夏就开始帮妈妈剥新鲜的百合，掰成一瓣一瓣，还要逐片去那层薄膜状物，非常费时
现在爱上了简便版的百合籽，口感接近，但挑拣的过程大大缩短
清凉祛火，消暑必备喔~

用料  

清凉消暑祛火神器｜百合籽冰糖红枣汤的做法  

1. 将百合籽洗净，加入适量清水，两颗红枣，我挺爱苦味的，所以冰糖放得少

2. 电饭煲选择“煮粥”模式，十分钟差不多，时间太长容易把百合籽煮烂，我觉得口感香糯，带一点点丝状却又不软烂是最好的

3. 十分钟后即可盛出，也有喜欢放绿豆的，都可以，个人觉得这样最简单，口感也最原汁原味，冰糖和红枣中和了百合籽的苦味，也不至于太寒~

小贴士

我家这款电饭煲有点高压锅的感觉，煮出来的粥都是粒粒开花的，所以十分钟煮百合籽绰绰有余了。型号是SR-S50K8，我觉得还挺好用的！

多嘴说一句，大家也要根据自家电饭煲的脾性来喔！