当归参芪鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

补中益气，除湿，冬季滋补极品。

用料  

当归参芪鸡汤的做法  

1. 整鸡或者鸡块洗净备用。

2. 将整鸡或者鸡块放入锅内，加凉水，刚没过鸡肉为宜，喜欢喝汤可酌情加量。

3. 放进当归，黄芪，党参，桔梗，枸杞，大枣。

4. 电磁炉或者电紫砂锅，开煲汤模式，或者其他开武火十分钟。

5. 然后转文火两个小时。闻到香味，鸡肉起粘就是炖烂了。

6. 出锅时加食用盐，调味。

7. 北方喜欢香甜一点的，可以加少许芫荽，或者一小撮香葱调味。

小贴士

整鸡最好用当年的小公鸡，或者乌鸡，药材可以在当地药店买到。