用料
| 马斯卡彭芝士 | 250克 |
| 淡奶油 | 125克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 咖啡酒糖液 | 50ML |
| 手指饼干 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏(杯装版)的做法
提拉米苏的主要材料--马斯卡彭芝士
蛋黄加细砂糖放在容量里
隔水加热搅打至颜色发白
把蛋黄液加到打至顺滑的马斯卡彭芝士中
用刮刀搅拌均匀
淡奶油用电动打蛋器打至6分发
把芝士蛋黄糊加入淡奶油中即成芝士糊
全部搅拌混合均匀
制作咖啡酒糖液：1小勺速溶咖啡加少许开水化开，加入30ML的朗姆酒混合均匀
手指饼在酒糖液里快速蘸一下
杯子里装上一半的芝士糊，放上手指饼干
再放一半的芝士糊，表面抹平，放冰箱冷藏3-4小时，食用前洒上可可粉