每次做这个菜都是光盘,好吃到没朋友
看着都有食欲
用料
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
孜然粉 | 勺 |
五香粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
葱 | 半根 |
油 | 适量 |
炒—孜然土豆(光盘菜)的做法
食材大合照
土豆小块,火腿肠切小段,葱切碎
锅内水烧开,放土豆块焯水
炒熟后捞出土豆
锅内放油,油热下土豆火腿肠翻炒几下
放了点孜然粉和五香粉,翻炒几下
放一勺葱伴侣豆瓣酱,继续翻炒几下
出锅前放葱花和孜然,翻炒俩下准备出锅
出锅后撒上芝麻,成品
小贴士
1、白芝麻是熟的,超市有卖现成的熟芝麻
2、食材都是熟的,下锅后简单翻炒几下就好
3、炒的过程中用中火即可,太大容易糊,火候自己掌握