按照快乐生活一点通的方子做得。
用料
| 葱、姜、蒜、泡椒 | 切丁切末 |
| 猪肉，笋子，黑木耳，辣椒 | 切丝 |
| 鸡精 | 5g（我总没放） |
| 淀粉 | 15g(我总没放） |
| 水 | 45g（我总没放） |
| 番茄酱 | 20g |
| 糖、醋、 | 各15g |
| 酱油 | 30g |
鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝的做法
混合番茄酱、鸡精、淀粉、水、番茄酱、糖、醋、酱油。作为鱼香汁。鱼香汁是有比例的，需按比例配制。
猪肉丝用淀粉、盐腌。先油锅炒肉丝，装盘。
炒葱姜蒜泡椒丁，炒香后，加入炒好的肉丝，翻炒均匀。
加入黑木耳、笋子、辣椒丝炒匀。
八分熟时倒入鱼香汁，炒匀炒熟。