五香千层油酥烧饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.78W
五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃

面粉真是有灵性的东西,你用心去塑造,你想要的造型和效果,它就会给你创造奇迹,做好后看了,心里暖暖滴!家里人吃着开心,我就会更开心,无比无比地幸福!幸福!😊

用料  

A,普通面粉 250克
酵母粉 3克
细砂糖 10克
食盐 2克
玉米 25克
清水 135克
B,普通面粉 2o4克
玉米油 1o2克
食盐 5克
五香 1o克
表面装饰,蛋液黑芝麻 适量

五香千层油酥烧饼的做法  

  1. 先把酵母放面粉中间,然后把A剩下的材料放进去,揉成面团,多揉一会,让面团看上去更细粉,揉好后在面团上涂上一层油盖上保鲜膜,松弛20分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后把B材料混合一起,盖上保鲜膜等待15分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 醒好的面团分成同等量9份,大约一份47克左右。盖上保鲜膜再醒15分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把油酥也分成9份,大约每份36克左右。盖上保鲜膜等待15分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 醒好后把面团揉揉,捏成小碗状放入油酥,慢慢合口包好,口向下放在托盘中,盖上保鲜膜再醒20分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把醒好的面团擀成长方形,尽量擀得薄些,这样做好的烧饼层才多多。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 然后卷起,再擀开,再卷起,盖上保鲜膜再醒15分钟。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把醒好的面卷两头卷起包好,捏成圆形小饼状。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这样摆放好,在饼上涂蛋液撒上黑芝麻。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱预热210度,中下层21o度2o分钟,烤出你想要的颜色后再盖上锡纸,防止颜色更重。

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 烤好后放凉或趁热吃都可以,五香味千层饼,越吃越香,外皮酥酥滴,超美味

    五香千层油酥烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张