张麻麻糖醋排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

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张麻麻糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃

上次吃过老妈做的糖醋排骨后,惊为天人!缠着让老妈又做给我吃。突然想起我们上大学时总是一起去吃那家的糟排骨,当时的你们,还好吗?

用料  

生抽 一小勺
老抽 一小勺
料酒 一小勺
以下是碗汁
生抽 一大勺
四大勺
四小勺
番茄 两大勺
醪糟 两大勺
两瓣

张麻麻糖醋排骨的做法  

  1. 排骨泡几个小时,去掉血水,焯水待用

  2. 焯好的排骨沥干水分后放入锅中煎(锅中一丁点油,几片生姜)

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  3. 加入三分之二开水,少许老抽,少许料酒,少许醋,少许胡椒粉ps.此处都是少许调料,后面还要添加碗汁哦。

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  4. 放入高压锅中,压大约十分钟。ps.也可在锅中直接,那就需要水多一点。

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  5. 这时准备好碗汁,大勺参见图片中的勺

    张麻麻糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 排骨放入锅中,加入少许盐,放入碗汁,炖煮收汁。最后出锅前再加入少许醋

    张麻麻糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 当当当,糖醋排骨

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