茄汁糖醋鸡柳
家里小朋友的最爱
这道菜几乎收割所有的孩子
酸甜可口赶紧做起来吧
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 茄汁配料 | |
| 水 | 5勺 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法
鸡胸肉切成小手指大小粗细的鸡柳
打入一个鸡蛋![茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第2张]( "茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第2张")
加入2大勺淀粉搅拌均匀，加入少许盐
![茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第3张]( "茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第3张")
油锅烧热，插入筷子冒泡状态，下入鸡柳炸制5成熟
捞出晾凉
再次放入油锅炸至焦黄捞出![茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第4张]( "茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第4张")
直接吃很焦脆
![茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第5张]( "茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第5张")
另起炒锅，加入少许油，倒入准备好的茄汁，熬制汤汁粘稠收汁加入炸好的鸡柳翻拌均匀出锅；
撒上熟的白芝麻，上桌可以直接秒光的一盘菜，有空赶紧试试吧![茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第6张]( "茄汁糖醋鸡柳 孩子的最爱的做法步骤图 第6张")
小贴士
炸过的鸡柳不要放到茄汁中翻拌太久，否则影响酥脆的口感