娃隔三差五就点名要吃的,做了好几次,品出来这个方子快而且最美味。酸甜度自己可调,喜欢的试试吧。
用料
番茄酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少点 |
醋 | 可多放 |
鸡胸肉 | 一块 |
葱姜水 | 一碗 |
超快糖醋鸡柳的做法
鸡胸肉切长条放葱姜水腌一会,捞出来放半个蛋清,一点淀粉搅拌均匀,锅里倒少一点的油,放挂糊的鸡柳进去煎定型(不要急着翻,小火不怕糊)
都煎好,煎焦黄脆一点更好,挤入番茄酱,放醋,白糖,盐调味儿,尝一下不够酸放醋,不够甜放点糖,自己品一哈。加点水咕嘟几分钟,很嫩的快熟。
汤汁快收干的时候准备蒜末,白芝麻,翻炒均匀,超级香。
撒葱花出锅咯,酸甜滑嫩,很是开胃,配米饭绝了😁