不吹不黑饭店水准
用料
| 虾仁 | |
| 蛋清 | |
| 淀粉 面粉 | |
| 青柠檬 | |
| 凤梨 | |
| 山楂 | |
| 蜂蜜 | |
| 番茄酱 |
七宝虾球的做法
生抽 黑胡椒 盐 糖 鸡蛋清 料酒 淀粉 抓匀 腌制一小时
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第2张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第2张")
青柠檬 挤汁 其实用不了这么多放两颗够了
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第3张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第3张")
山楂水煎 泡一泡（也可以放一些梅子）
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第4张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第4张")
汁水混合 加蜂蜜 加一点点浓缩柠檬汁 没有可省略
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第5张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第5张")
凤梨切块备用
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第6张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第6张")
面粉淀粉一比一 把虾仁捏成球裹粉
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第7张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第7张")
油炸 其实应该复炸一次 但是我好累
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第8张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第8张")
底油加热放番茄酱炒至变色冒泡
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第9张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第9张")
加入之前调好的汁儿 炒至浓稠 关火
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第10张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第10张")
加入菠萝虾球炒匀 （复炸的话一定要趁热 汁儿也得热的 这样很脆 可惜我只有一个灶）
![七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第11张]( "七宝虾球的做法步骤图，七宝虾球怎么做好吃 第11张")
小贴士
把虾仁换成猪肉就是咕咾肉啦 加红椒