酸甜猪脚 (好吃版!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酸甜猪脚 (好吃版!)的做法步骤图

用料  

猪脚
白醋+陈醋 1:2
老抽+生抽 1:1
姜片

酸甜猪脚 (好吃版!)的做法  

  1. 把猪脚放在热水中汆烫 (加入姜片)五到十分钟 把水倒掉 猪脚备用~

  2. 爆香蒜头和姜 倒入猪脚 翻炒至猪皮有些焦黄 为了去腥 倒入料翻炒

  3. 加入老抽➕生抽 1:1比例  加入热水没过猪脚就好。

  4. 将陈醋和白醋 2:1的比例倒入 两勺白糖 (根据个人口味和猪脚分量 调整调味料

  5. 一直煮一直煮… 直到汤汁变得浓稠 那就OK拉!装碟上桌!