用料
| 豇豆 | 1500克 |
| 白酒 | 100g |
| 盐 | 150克 |
| 姜片 | 50g |
| 辣椒 | 50g |
| 冰糖 | 100g |
| 淘米水 | 适量 |
| 蒜瓣 | 50g |
夏天的开胃菜-泡菜豇豆的做法
一定要用淘米水！将豇豆洗净沥干水分，装入坛中，加入白酒、盐、冰糖、辣椒、蒜瓣、姜片，具体多少上面都列出来了。然后加入淘米水没过食材。封盖，水封。静静的发酵十五天。
![夏天的开胃菜-泡菜豇豆的做法步骤图 第2张]( "夏天的开胃菜-泡菜豇豆的做法步骤图 第2张")
小贴士
一定要用淘米水。
夏天的开胃菜-泡菜豇豆的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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