用料
小黄瓜 | 1根 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
黄瓜奶香饼的做法
黄瓜洗净后切成小段。
用榨汁机把黄瓜打成黄瓜汁。
取一个干净的大碗,装入面粉。
打入1个鸡蛋。
将鸡蛋和面粉搅拌均匀。
加入牛奶和白砂糖。
倒入打好的黄瓜汁。
锅里倒入少许油,开小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1.榨黄瓜汁的时候可以加入少量水一起榨。打溶即可,不用过滤。
2.在鸡蛋和面粉搅拌时,若太干则可以加入少许温水,能使面粉保持柔韧度。
3.大火将油烧开后下面饼就要转成小火,以免煎煳。