用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 咖喱块 | 2块 |
超简版 咖喱土豆焖牛腩的做法
1.牛腩洗净飞水，放盐、酱油、油、蚝油腌制15分钟，放入高压锅焖30mins左右
2.焖牛腩的时间，同步准备削土豆、切块，泡水，目的是稍稍去淀粉、以及防氧化变色
3.热锅后，将过水的土豆块放入翻炒，稍有微焦状态，倒入焖软的牛腩，翻动几下，焖牛腩的汁一起倒入
4.咕嘟咕嘟焖个10多分钟，下两块咖喱，喜欢用百梦多的原味，化开后继续焖，期间盖盖子，小火再焖个10分钟
出品咖喱土豆牛腩，非常下饭🍛
小贴士
百梦多咖喱，盐、洋葱、胡萝卜根据自己喜好就好