红咖哩
用料
干小米椒 | 25克 |
盐 | 5克 |
南姜 | 10克 |
香菜籽粉 | 15克 |
马来姜 | 5克 |
新鲜香菜叶 | 10克 |
柠檬皮 | 5克 |
香茅 | 15克 |
nutmeg | 5克 |
芝兰粉 | 10克 |
胡椒粉 | 5克 |
干葱 | 45克 |
大蒜 | 30克 |
虾膏 | 15克 |
鱼露 | 30克 |
炒好的茄膏 | 150克 |
red curry thai style的做法
膏壮
红咖哩
用料
干小米椒 | 25克 |
盐 | 5克 |
南姜 | 10克 |
香菜籽粉 | 15克 |
马来姜 | 5克 |
新鲜香菜叶 | 10克 |
柠檬皮 | 5克 |
香茅 | 15克 |
nutmeg | 5克 |
芝兰粉 | 10克 |
胡椒粉 | 5克 |
干葱 | 45克 |
大蒜 | 30克 |
虾膏 | 15克 |
鱼露 | 30克 |
炒好的茄膏 | 150克 |
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膏壮