意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做
十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...
好朋友家的传家肉丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-03好朋友嫁陕西了有天给我发了她婆婆做的肉丸子给深夜的哺乳期老妈妈我馋的实在受不了了她婆婆的亲戚卖过丸子她婆婆问来的配方忍不住我软磨硬泡哈哈哈她去问了她婆婆把方子告诉我了今天终于有时间做一次！我很少做丸子，算...
可以作为江南人传家菜的鱼雾羹-小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-21小时候每年过年的一道年菜。最早我外婆是用痴虎鱼来做，这种鱼肉多刺少。痴虎鱼对水质要求特别高，所以现在滆湖的自然环境，已经很少看到这种鱼。据说人工养殖的已经卖到150元一公斤。凭着记忆的味道，我用青鱼来做这道鱼雾...
盐卤虾♡姥姥传家菜～的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-23我想，每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜，这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆，温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜，非常快手哦！比白灼更有滋味，比椒盐更简单易做！真是棒棒哒～用料花椒糖盐醋酱...
超绝！奶奶的传家菜谱——绿豆丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-18连大多数湖北人都不知道的冷门丸子，貌似这丸子只有黄陂，凤凰这块比较有名，不过外面卖的绿豆丸子都没有奶奶做的好哈哈哈，粗粗的口感+绿豆的清香+吸饱汤汁的超强能力使人欲罢不能，火锅＆方便面必备用料绿豆/去皮绿豆随意超绝！...
杜氏传家红烧肉 美善品版（厨房小白不用油烟不油炸，最传统的最朴实的最简单的方法的红烧肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-12从小这一碗红烧肉勾起我这个甘肃长大的美之人对于家乡的念想。家乡小时候从未去过，只是长大后回去看过几次，但就是这一碗红烧肉让我对家乡的概念有了画面感。今日我们生活在那都市里，智能AI正在一步步影响着我们的生活。...
老爹的传家菜之葱烧海参的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-01用料海参4只葱2根葱的葱白酱油1汤匙水1小碗糖2勺盐1勺姜末少许水淀粉少许老爹的传家菜之葱烧海参的做法发好的海参焯水，过凉。大葱切滚刀块大火下油锅翻炒葱炒至表面焦黄，转小火，放1汤匙酱油，1小碗水，1勺盐，2勺糖，少许姜末。...
锦妈传家炸酱面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-06用料手擀面六月香豆瓣酱芝麻酱鸡蛋葱蒜末干辣椒生抽鸡粉胡椒粉糖蚝油黄瓜火腿胡萝卜紫甘蓝锦妈传家炸酱面的做法六月香豆瓣酱加少量水化开，加入芝麻酱适量鸡蛋打撒下锅滑熟盛出锅内放油，下葱蒜末、剪碎的干辣椒爆香，加入...
老公传家麻辣小龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29这道菜出于老公对我满满的爱！在这里给老公比心！❤️每晚我哄崽崽睡觉的时候，老公就花式准备各种夜宵等我！老公是一个万能潜力股，想做什么只要用心就能做很棒！天花板级别！！这道绝味小龙虾就是活生生的例子啊！！！配上老公每天精心准备...
传家的酸菜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-06好朋友妈妈的方子，麻辣鲜香嫩滑，吃一次想一年，这次趁着阿姨又来家里做饭了赶紧记下来hhh用料草鱼1条料酒2勺酸菜半颗淀粉2勺姜10片蛋白3个盐适量花椒适量油适量干辣椒适量豆芽一把传家的酸菜鱼的做法鱼拆分切片，鱼肉用盐，...
准备传家的吐司🍞方子的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-28在书上看见的吐司方子，随手记到本子上了，也不知道是哪本书，作者是栗山有纪~大师的方子果然靠谱，吐司白白软软入口绵密😍特喜欢，是我要传家的好方子(￣▽￣)ノ用料高筋面粉375g糖18g盐8g脱脂奶粉10g黄油25g水245ml酵母6g准备传...
拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-23用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末（多一点）适量麻酱适量醋适量盐适量油（焯水用）拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内放少许油（为了焯出的菜颜色鲜艳）先...
『鲜嫩却入味』传家版茶叶蛋|精准卤汁配方的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25茶叶蛋是我小时候最喜欢的食物之一。它们是如此受欢迎，以至于可以在任何地方找到它们。我最常从妈妈医院门口的那个小贩那里——她总是在推车旁准备一大锅茶叶蛋，香气随着腾腾的热气四溢。茶叶蛋有一个美丽的大理石外表...
美味的传家猪脚简单做法,传家猪脚做法大全
03-23记忆中妈妈给我做的菜都很好吃，这一味是我在别处从未吃过却念念不忘的一道上可上桌宴客下可早餐捞面的全能菜谱。我大宝是个挑嘴的讨厌鬼，想让她吃肉吃菜简直难到飞起，那天我心血来潮做了这道菜，她居然吃了一整块猪脚肉！还...
可以传家的水煮肉片食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-26水煮肉片是每个四川人的心头好。虽是硬菜，但其实做起来很简单，聚餐时非常适合露一手。这个是我多年做水煮肉片找到的最好的一个做法。用料猪肉/牛肉蔬菜（莴笋尖、黄豆芽、芹菜、藕是我最常用的）植物油四川豆瓣酱料酒淀粉...
猪脚姜（老广家中的“传家卤”）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-24陈醋不仅是生活中的日常调料，更是中医里面收敛脏气的一味好药。中国人极为聪明，每个地方对于“药食同源”、地道药材都有自己的见解和做法。广东潮湿闷热，，四季不分明，身体易生病，所以老广们发明对应季节的汤水，更牛逼的，会给...
老爹的传家菜之大丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08老爹的拿手菜，必须继承下来！目前做的味道已经基本相似了，最棒的是，竟然也没有想象的那么麻烦用料【和馅儿】瘦肉馅（略偏肥瘦）500g五香粉1汤勺姜末/姜绒1汤勺水半小碗盐1小勺酱油2汤勺鸡蛋2个花生油1大勺（盛汤的勺）玉米淀粉冒...
奶奶传家芹菜炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-09用料牛肉200克芹菜250克洪江酱1勺白酒1勺生抽1勺小米椒6个大蒜6瓣奶奶传家芹菜炒牛肉的做法月盛斋牛肉丝一盒，洗净炒水，炒出的水留着一会用刷干净锅，热锅倒油，油稍冒烟时下入牛肉翻炒，开中火加桂皮八角，淋白酒炒香下入大蒜...
美味的传家姜蓉鸡简单做法,传家姜蓉鸡做法大全
07-13用料三黄鸡或清远鸡1只老姜250克鸡粉适量味精适量盐适量白糖适量料酒适量生抽适量传家姜蓉鸡的做法三黄鸡整只洗净待用老姜去皮，拍成生姜蓉，取汁留蓉备用将三分之一的姜蓉姜汁与调味料腌制整鸡，约1～1.5小时1.将三分之一姜...
简单却鲜美的酱油面（传家面）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-01这道简单的面是我妈妈教我的，连二狗爹这么挑剔的人都赞不绝口，材料很简单，但有的不可替换，换了就不是那个味儿了用料生抽不可替换青蒜（蒜苗）不可替换猪油不可替换面鸡精可省略配菜鸡蛋，火腿肠等随意简单却鲜美的酱油面（传家面...
美味的传家菜简单做法,传家菜做法大全
10-17从我妈传来的菜单！下次记得就补图片！用料豆腐泡适量芋头适量猪肉馅适量干冬菇适量淀粉适量油适量盐适量酱油适量传家菜的做法豆腐泡备用芋头磨馅状+猪肉馅+泡好的冬菇（剁好，剁大小凭自己喜好不影响）。加上配料油、盐、淀粉...
酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-05“酸坛子”是南方一些地区对泡菜坛子的称呼，在我的家乡桂林，以前几乎每家每户都会有一罐经年累月的老酸坛。陈年的坛子有着快手泡菜无法取代的酸香爽脆，层层叠叠不同食材的复杂味道，在乳酸菌的慢慢作用下会越来越醇香鲜爽...
家常红烧鱼，我家的传家菜（一招去腥）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-14又鲜，又嫩，又不腥，亲朋好友来了必点的一道菜，这是我们家的传家菜，儿子爱吃鱼，但是从来不吃饭店里做的红烧鱼，当妈的很荣幸~~今天用的是罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，这种做法，也适合其它鱼最近看了亲爱的厨友们上传的作品，有几点要注意的...
咖喱牛腩拌饭(附传家木桶蒸米饭技巧)的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-08很久没出菜谱了还是太懒了牛腩煲了半天软嫩不硬土豆红萝卜煎炸后与牛腩一起煲粉糯不烂从尼泊尔带回的马萨拉咖喱汤汁浓郁拌从尼泊尔带回的长粒米饭更是绝配有兴趣的可以试试用料牛腩500克土豆2个洋葱半个椰浆100克胡...
奶奶的传家番茄酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-02小时候五六岁的时候，住在奶奶家，印象中每年快要秋天的时候，一大家子十几口人在奶奶的带领下一起做番茄酱为冬天做准备。每次都是几麻袋的番茄，放在过去那种洗澡盆那么大的铁盆里做，用医院打吊针的大吊瓶装，红红的一大瓶，金黄...
可以传家的眉豆香芋糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-29眉豆我们这里叫做鸡眼豆，平时都会用来煲汤和煮糖水。眉豆出沙加上绵粉软糯的香芋，简直爱到不行。很经典的一款糖水，相信你吃一次就爱上，根本停不下来用料眉豆（鸡眼豆）适量香芋适量糖适量水适量可以传家的眉豆香芋糖水的做法...
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