拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
香橙布里欧修吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-06这款布里欧修吐司不仅好看也很好吃，令人心旷神怡的橙香与柔软吐司结合！由于加了大量牛奶、鸡蛋和黄油，没有加入水，吐司细腻香软，奶香十足！香橙的加入增加了一份奇妙清新口感，，每一口都是满满橙香的美好，这等美味，你千万不要错过...
蔓越莓布里欧修塔的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-16看书需要静下心来，学习做面包，看各种视频之外，我更喜欢看书，《学徒面包师》是喜欢的之一，虽然厚厚一本，没有人指点，靠自己慢慢翻看，差不多吸收了大半精华，之后就是靠实操来把知识进行运用了。很多知识让自己对面包的历史、种类...
简单美味❗️法式brunch💛布里奶酪芝士培根派的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08涂涂抹抹就很好吃的布里奶酪今日就来换个吃法吧烘烤后的布里更加温润搭配包菜培根简单又美味～用料包菜1/2个培根3片鸡蛋2个牛奶适量布里奶酪适量简单美味❗️法式brunch💛布里奶酪芝士培根派的做法【食材】包菜、布里奶...
在云端--棉花糖般的布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-25先来张高大上的现存于卢浮宫的油画，画名就叫做布里欧修（LaBrioche）；然后就是玛丽皇后那句著名的话：S’ilsn’ontplusdepain，qu’ilsmangentdelabrioche”（吃不起面包，就吃蛋糕呗！）Brioche法语直译奶油蛋糕，而这里指的是法国著名...
水果布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11用料1(海绵酵头＆主面团)高粉2.25盎司，63.8克（海绵酵头）高粉16盎司，453.5克无盐黄油，16盎司，453.5克全脂奶温热，4盎司，113.4克（海绵酵头）即时酵母1大勺，0.33盎司，9.4克（海绵酵头）蛋大的，5个，8.25盎司，233.9克盐1.5盎司，7克糖2.5大勺，1.25盎...
美善品 布里欧修皇冠吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-10区别于平时的主食吐司，这款油脂略高并且蛋香浓郁的吐司，入口格外柔软，绵密细腻的组织空口食就非常非常好味。方子为一个吐司的量。用料高筋面粉250克牛奶130克糖45克蛋液45克奶粉10克黄油40克盐3克新鲜酵母5克表面装饰黄...
布里奶酪混蛋烘牛油果的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-03用料牛油果1个布里奶酪31克鸡蛋0.5个布里奶酪混蛋烘牛油果的做法布里奶酪一盒125克我们只需四分之一先把牛油果肉挖出一半（做牛油果黑咖啡），再把剩下的果肉碾碎，最后放入布里奶酪块。把奶酪块放入牛油果里混合。剩下的四...
拥有蛋糕般口感的布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-08布里欧修，英文名称为brioche，是典型的法式点心面包，以加入超高含量的黄油与鸡蛋著称。在以往那个食物匮乏的年代，餐桌上的布里欧修就是贵族的象征。也就是说，只有在食品工业发达的今天，我等平民才能吃得起布里欧修这个“白...
手制锥形冰激凌脆皮配狮心布里奶酪的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-31冰淇淋~一个不管男女老少都爱吃的零食，要说冰激凌的绝配恐怕非脆皮蛋筒莫属；亲手做的冰激凌，配上黑玫瑰冰激凌脆皮；健康的美味让人欲罢不能哦~冰凉爽口，降温又美味！自己做冰淇淋，美味又健康，赶紧和我们一起试试哟~！用料黑玫瑰...
何以解忧，唯有布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31原方来自《学徒面包师》，仅作记录，无过程图。个人不喜欢太咸，培根和奶酪都有盐分，于是减了盐，但仍口重。奶酪作者建议用碎伯罗夫洛干酪或其他易于融化的奶酪，但不建议用味道较淡的奶酪。我用的是来自山姆的披萨混合芝士碎，味...
「跟做有奖」 | 柠香布里欧修小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-08春天非常适合到处走走，感受自然和季节之美。那出门自然要带上美食~这次做了布里欧修面包，加入低粉，使得成品口感绵软同时断口性和化口性更好。特意用小的纸杯做了造型，小小一个，非常适合带出门；大家吃起来也非常方便，头顶还...
抹茶布里欧面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-31王森世界名厨学院抹茶布里欧面包配方制作总重600克，每个100克，可做6个用料原味布里欧面包600克克林姆酱300克抹茶粉6克红豆粒100克抹茶布里欧面包的做法将发酵完成的布里欧面团冷冻压平。在表面挤入抹茶克林姆馅。将面...
超美味的配酒小食 布里奶酪tapas的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-04爱吃奶酪🧀️的人会很爱的一道配酒前菜，不需要任何技术含量，但是自己小酌或者招待朋友都会被狠狠夸的一道小食。有手就能做。用料布里奶酪奶盐苏打饼干蔓越莓干蜂蜜超美味的配酒小食_布里奶酪tapas的做法把布里奶酪切成小...
100个吐司计划之03号—布里欧修皇冠吐司（原味和菠萝蜜味）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-28今天六一儿童节，做个好吃的吐司来庆祝一下😄此配方是两个450g吐司的量，如果是一个，用料请减半此款吐司最大的特点就是高蛋高油，口感很香，很软，今天做两个吐司，一个吐司我做成原味的，一个做成了菠萝蜜口味的，哈哈，昨天买了一整个...
Magimix 布里欧修Brioche的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30照着magimix配送的菜谱做的。机器揉面一分钟搞定，好轻松！用料牛奶125ml(温热)干酵母5克鸡蛋2个(1只和面1只刷表面)高筋面粉250克糖40克黄油20克盐4克Magimix布里欧修Brioche的做法酵母放入温牛奶搅拌均匀，等待几分钟等有...
布里欧修吐司配上Nutella，热量爆表的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-23听到布里欧修面包，一些对热量比较敏感的同学，绝对会疯狂摇头。。。因为这是一款没有加一滴水的面包，你没听错。一个正宗的布里欧修面包，黄油含量几乎超过50%，听起来可能觉得会很腻，但恰恰相反。布里欧修口感极佳，外皮酥脆，中...
椰蓉蔓越莓一“布里欧修”奶香面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-26准备果料，葡萄干，蔓越莓，椰蓉，花生碎，布里欧修做起来，焦酥，奶香，松软。安排上～～～用料高筋面粉300克酵母4克奶粉25克白糖40克淡奶油80克鸡蛋1个盐3克黄油30克水110克装饰：葡萄干适量蔓越莓适量花生碎适量黄油少许椰蓉蔓越莓一“布...
咸香南瓜布里格雷派的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-05用家里的剩的食材做了一道简单美味的格雷派，烤过的布里非常香软，和细腻的贝贝南瓜搭配在一起，很惊喜。用料贝贝南瓜1个布里奶酪派皮盐喜欢的干香料鸡蛋液咸香南瓜布里格雷派的做法1、贝贝南瓜洗净，切块，然后上锅蒸熟。2、...
改版的布里欧修面包-免揉冷藏的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-24原配方来自于荻山和也的《冷藏发酵面包轻松做》，因为看过藤田千秋的《免揉面包轻松做》就混合了一下两种方法，省去了揉面的步骤，只要用刮刀拌一下就行。PS:前面的步骤图是后补的，和最后一个烤好的成品图是不一样的形状。...
正宗美味的糖粉布里欧修：面包与蛋糕间的美味怎么做
09-29更多内容详见微信公众号：落甜用料牛奶若干糖粉布里欧修：面包与蛋糕间的美味的做法布里欧修面团两次发酵烤制...
布里欧修面包（Brioche）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-04邀请邻居们平安夜来家里Party一下，大家拼菜，每家2个菜，自从召集令发布，每家的男主人都开始跃跃欲试地准备大显身手。为啥是男主人呢？引用其中一位男士的话“在我们小区，都是男人做饭，女人做主”，后半句先不讨论，光说这前半句，那...
清凉爽滑 | 布里欧修布丁的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-15（参考分量6个，制作时间：25分钟）天气渐暖，来一口清爽的布丁最好不过了！用料展艺吉利丁片20克展艺欧澜淡奶油100克展艺细砂糖60克芒果2个纯牛奶100克清凉爽滑|布里欧修布丁的做法将牛奶，淡奶油，细砂糖和芒果放入搅拌机中2.搅打...
布里欧修吐司（35%）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包在制作的时候最主要的原料就是鸡蛋和奶油，你可以想象一下，如果你面前有一...
夏日奶砖布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22布里欧修又名皮力欧许，是非常著名的法国面包，由大量鸡蛋和黄油制成，属于软质面包的一种。布里欧修虽是软质面包，同时也是一款对面团组织要求确实，强而有力的面包。像是柔软内测丝毫不能有干燥状况，虽然口感润泽但同时也必须...
布里欧修面包，时间的馈赠的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-20用料320克原味酸奶，全脂的60克糖5克新鲜酵母500克高筋面粉40克无盐黄油，切块1小撮盐1250克水30克柠檬汁适量黄油，涂抹用制作1颗蛋黄2汤匙牛奶40克无盐黄油布里欧修面包，时间的馈赠的做法1将原味酸奶、糖和新鲜酵母放入主...
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