Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意!菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝(均匀)2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油,炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
翻译食谱 | 覆盆子罗勒圣多诺泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-26👩🏻🍳配方来自chefCamillePerrotte👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君😋份量可供6-8人享用用料泡芙面糊覆盆子奶酱罗勒打发甘纳许泡芙焦糖翻译食谱|覆盆子罗勒圣多诺泡芙的做法🌟泡芙面糊牛奶125克水125克砂糖10克盐4克黄油...
圣多诺黑 | Saint-Honoré的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-01说到「圣多诺黑」,总是和优雅、高贵分不开第一眼很难不被它的颜值所吸引——再说到它是什么味道的各家都有着独特的搭配“常见的搭配总是离不开酥皮、派皮、焦糖泡芙、卡仕达酱、香缇奶油等。”总之,你发现了制作一款圣...
圣多诺黑焦芙塔的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-26图片帕玛森沙布列(共计:1809克)637克……黄油225克……糖粉1克……香草籽(1个香草荚)112克……蛋黄750克……T45面粉75克……帕玛森干酪粉9克……盐步骤:1、将软化的黄油与糖粉、香草混合搅打,再逐渐加入蛋黄、盐、面粉和帕...
Saint-honoré圣多诺黑香橙泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-25圣多诺黑的传统做法是在派皮上组合焦糖、迷你泡芙和卡仕达酱,但今天这款是在保留原有焦糖芳香的基础上加入了香橙鲜奶油,使口感倍感清新~~用料派皮低粉100g黄油50g盐1小撮蛋黄1个冷水15ml泡芙面糊黄油30g水50g低粉35g盐...
复刻Sébastien Bouillet的经典圣多诺的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27👨🏻🍳配方:来自chefSébastienBouillet及其里昂的同名甜品店📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志「Foudepâtisserie」👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋配方可做6个用料甜酥塔皮焦糖奶酱焦糖卡仕达酱泡芙面糊焦糖马斯卡彭...
川上文代的圣多诺黑香醍泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30Saint-honoré聖多諾黑香醍泡芙是呈献给糕点师傅及面包师傅守护者的圣多诺黑主教(6世纪时Amiens地方的主教)的糕点,故以此命名。也有人说是因为这种糕点首创于巴黎圣多诺黑街上的chiboust糕饼店,因而得名。使用在卡仕达奶...
美味的圣多诺黑简单做法,圣多诺黑做法大全
10-15是简化版但是还是一样好吃的圣多诺黑呀~圣多诺黑就是千层酥皮+焦糖泡芙+卡仕达+奶油的组合,不过简化以后用布列塔尼酥饼代替千层酥皮也是没有问题哒(此配方可制作6寸大小的圣多诺黑一个)用料白巧克力香缇淡奶油A30g白巧...
相望不相忘 圣多诺黑的冠冕你戴上的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29上海封控已有多日,我是随宅随安的人,并未生出多少烦躁。只是起初说四天,便让爸爸带着小姑娘去了邻楼,这一封便成了父女与母子隔岸相望,一封便看着她四岁成了五岁。一式两份的隆重法甜,小心密密包裹,志愿者送上去,两边各一堆人...
圣多诺黑 焦糖泡芙塔的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28用料【A料】黄油186克盐25克白糖9克牛奶248克水198克【B料】高粉60克低粉188克【C料】全蛋液372克圣多诺黑焦糖泡芙塔的做法【A料】煮至大沸。关火,立即加入过筛后【B料】拌至无干粉状,回锅小火煮至锅底形成一层薄膜,离...
百香果抹茶栗子圣多诺黑泡芙塔 Saint-Honoré Sarah by PH的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-03Saint-Honoré是由千层酥皮泡芙和奶油霜组成的泡芙塔,PH的创新口味Sarah包含了百香果的清香和酸甜,抹茶的微苦以及糖渍栗子的绵软香甜,组合起来味道和口感十分惊艳。看似复杂,其实每一步都可以在不同天进行,我就是分了好几...
《圣多诺黑》的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-13种类:泡芙享用时机:餐后甜点、下午茶构成:塔皮面团+泡芙面糊+奶油馅+焦糖用料牛奶克奶油克水克黄油克《圣多诺黑》的做法泡芙面糊水250g黄油100g盐4g砂糖4g中筋面粉150g全蛋200~250g做法:将水、黄油、盐、砂糖加入锅中,先...
配方 | 重磅炸弹!覆盆子百里香圣多诺黑的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-01这款甜品最早起源于巴黎圣奥诺雷大街的糕点店LaMaisonChiboust。1847年,为了纪念法国糕点师傅的守护神SaintHonoré,这家甜品店便推出了这款造型精致的泡芙甜品。圣多诺黑一般以千层酥皮为底,上面是几个以焦糖装饰的圆形...
希布斯特奶油馅(圣多诺黑泡芙用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-16分享一个希布斯特的配方。1840年在巴黎的圣多诺雷街上开设店铺的糕点师傅Chiboust创作出希布斯特奶油酱。这是由卡士达酱和蛋白霜混合制作而成的酱料。当时在他店里工作的AugstJulian创作出圣多诺黑,当然,里面装的内馅...
绿茶巧克力圣多诺 St Honoré Chocolat Et Thé Vert的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-17“Saint-Honoré”(圣多诺黑)是法国传说中掌管甜点与面包之神的名字,也是创造这款甜点的店,在巴黎所在的街道的名字(RueSaint-Honoré)用料巧克力甜面团黄油120g糖粉90g细盐2g杏仁粉30g全蛋210g可可粉25g绿茶脆片黄油60g赤...
正宗美味的基础圣多诺黑 :有些创新,红过就没了,有些几百年后还在进化怎么做
12-23完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干基础圣多诺黑:有些创新,红过就没了,有些几百年后还在进化的做法千层酥皮糖粒酥皮与泡芙糖浆香缇奶油霜与圣安娜嘴...
完胜多米诺必胜客的薄底披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-28用料Pasta酱一瓶猪肉300克高筋面粉200克水124克糖4克酵母2克盐3克油10克培根300克红椒一个大的蘑菇若干(切片)马苏里拉芝士碎若干完胜多米诺必胜客的薄底披萨的做法将pasta酱和猪肉碎一起倒在锅里煮十几分钟,煮的同时搅...
「诺诺家」冰糖炖柠檬的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12【诺诺家手工坊的冰糖炖柠檬】料美量足,把原只新鲜柠檬去核切片,配以品质纯正的冰糖,不含任何添加剂和水,经过10小时的微火慢炖,成品晶莹剔透,味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩,漂亮的琥珀色给人温润的感觉,此外...
诺诺的点心曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-05诺诺是我的小背心,已经两岁7个月了,不爱吃饭.是个调皮的孩子。工作之余会为她准备出门带的点心~方子来自沈呆萌,不过家里木有杏仁粉,诺诺也不喜甜食,减了糖量,加了自制的炼乳,味道很香.用料牛奶40g砂糖20g黄油160g自制炼乳20g...
正宗美味的诺小厨~欢乐多多的「海苔包饭卷」怎么做
10-10这道菜,让孩子们从头笑到尾,一边做一边吃,差点拍不到成品照片^_^用料海苔若干片鸡蛋2个黄瓜1根胡萝卜1根火腿肠1根诺小厨~欢乐多多的「海苔包饭卷」的做法准备新鲜黄瓜🥒胡萝卜🥕火腿肠,没有紫菜,用海苔代替。所有食材切丝...
pizza超爱多米诺意式薄底比萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17女儿最爱的就是多米诺pizza,因为底子薄脆!馅料经典,火腿/香肠➕芝士!因为之前预设底子太难迟迟没动手!做两次就发现很简单!发面不是很难需要酵母和时间而已。尝试和动手就对了!收藏起来!用料高筋面粉200克橄榄油1勺酵母1勺盐...
阿诺易学又好吃的做法 如何做阿诺最好吃
11-11用料钢管5iPad1编程猫1、2阿诺的做法哈哈大笑...
美味的诺诺的私房简单做法,诺诺的私房做法大全
08-12不为了做很大的贡献,只为了记录自己的生活实录用料每天都好好心情诺诺的私房的做法记录每一次小心动每一次的小喜悦...
格兰诺拉麦片 多口味版~高比克风炉食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-21作者:施二娘风炉:UKOEO高比克gxt60配方一份量适合30X40的烤盘一盘1.燕麦片一定要用生的压扁的那种,不要用即食的,玉米片也是生的,坚果可以是熟的。2.坚果的选择有非常多,比如巴旦木、杏仁片、核桃仁、碧根果、开心果、腰果...
芝心蒜香面包Domino style garlic bread多米诺骨牌的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04大部分蒜香面包都是我哦土司或法棍做的快手菜,当我发现这个美味的时候,就已经迫不及待了!乍一看有点像夹了芝士的风靡菜场的香掉牙香酥饼。只要好吃就足了!另外,翻译是一件很烧脑的事。用料面团:干酵母1tsp温水1/2cup糖1ts...
美味的诺诺臭豆腐简单做法,诺诺臭豆腐做法大全
10-21我年轻的时候就爱吃臭豆腐,现在也是喜欢这个口味。我更喜欢自己做,外面的我不会吃。我现在一个人生活,不用介意别人的厌恶,真正意义上的想吃啥就吃啥了。这是今天吃到最后才想起来拍照,虽然很难看,但是味道好极了😜用料豆腐...
- 1美味的萝卜煮鱼松简单做法,萝卜煮鱼松做法大全
- 2美味的线团鹌鹑蛋简单做法,线团鹌鹑蛋做法大全
- 3零难度的淌蜜烤烟薯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 4蛤蜊丝瓜豆腐汤♨#麦子厨房美食锅#的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 5西红柿开胃糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 6清炖奶汤羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 7自制虾粉(0⃣️添加宝贝辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8芝士焗土豆饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 9美味的豆渣枣馍简单做法,豆渣枣馍做法大全
- 10正宗美味的红薯凉粉(琴姐)怎么做
- 11葱卷 小美易学又好吃的做法 如何做葱卷 小美最好吃
- 12美味的紫苏叶包肉简单做法,紫苏叶包肉做法大全
- 13美味的辣炒猪舌简单做法,辣炒猪舌做法大全
- 14「保罗教你做布丁和派」草莓罗勒棉花糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 15新疆椒麻鸡 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 1美味的虾片摆盘简单做法,虾片摆盘做法大全
- 2红豆沙华夫饼(宿舍版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 3电饭锅焗板栗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 4开胃番茄龙利鱼柳的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 5软糯无比的无葱版鸡蛋水饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 6隔夜燕麦杯(消耗边角料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 7菠萝饭[超级好次]的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8黄金香脆条(吃剩的面包不怕浪费了)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 9美味的流氓牛奶简单做法,流氓牛奶做法大全
- 10小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 11椰香紫薯磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 12懒人版原味麦芬的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 13有手就会的开胃小菜❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14自制玫瑰冰凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 15正宗美味的简单自制咖啡小馆的蓝莓蛋糕,吃的是生活的仪式感~怎么做