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压轴的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

美味的网红奶酪饼简单做法,网红奶酪饼做法大全

目前网上比较火爆的某贝奶酪饼，一直是大家复刻的热门，今天我也来蹭蹭热度，跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士，它的拉丝效果非常好，奶味浓郁，全家都爱吃！用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油...

两种造型的圣诞专属史多伦（78）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料酵头高筋面粉60克牛奶110克酵母10克面包体高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶60克白砂糖50克盐5克黄油90克核桃50克蔓越莓干80克葡萄干80克白酒适量（因为没有朗姆酒，也不想买）两种造型的圣诞专属史多伦（78）的做法将酵头的所有材...

电饼铛版韩国烤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

香喷喷的韩国烤肉在家也可以炮制噢，下饭一流！用料猪颈肉500g蒜三棵叉烧酱三勺蚝油一勺电饼铛版韩国烤肉的做法猪肉切片后用叉子钉松，然后配上以上酱料用手抓匀，腌制20分钟。电饼铛预热后刷层油。（上下盘都刷）然后将腌制好的...

压轴的精选知识

软嫩入味的焦香烤肋排，零难度的聚会必备压轴菜！的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-31

和朋友去饭店吃过一回，六小根卖158，回来自己尝试复刻，一次成功！有烤箱就能做，一滴油也不用放，肋排鲜嫩多汁，酱香浓郁，肉质一点都不柴，土豆焦香入味，口感绵密，是一道新手也无压力的压轴大菜，好吃又上档次！已经征服无数小伙伴😎用料...

正宗美味的聚餐压轴菜，自制家庭版佛跳墙，汤鲜味美怎么做

04-20

减脂也能喝的素版佛跳墙，用豆芽和菌菇吊出汤的鲜美，其实素汤也同样可以很好喝！用料豆芽金针菇把海鲜菇香菇胡萝卜木耳芹菜碎松茸调味料适量松鲜鲜松茸一品鲜1勺聚餐压轴菜，自制家庭版佛跳墙，汤鲜味美的做法将豆芽、胡萝卜...

压轴大菜–红烧老鹅的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

用料葱，姜若干油，盐，生抽酌情啤酒1瓶八角几个花椒几粒蒜几瓣陈皮几片老鹅半只，切块料酒，醋几勺压轴大菜–红烧老鹅的做法将花椒八角生姜等香料放油锅爆香，然后捞出。因为家人们受不了花椒直接入口的椒麻，所以捞出来，避免混到...

年夜饭压轴菜~懒人招牌酱肘子的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

酱肘子可是我家年夜饭的压轴好菜，要是没有了酱肘子感觉这个年味都淡了！哈哈，吃货总是对肘子有独特的情怀，软烂入味，入口即化，肥而不腻，想想都要流口水啦！哈哈，今天给大家分享一下我的懒人做法，一看就会，超简单。用料猪肘1个六月...

拌饭软烂大肘子(年夜饭压轴菜)的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-11

浇上汁以后简直太下饭了，怒吃两大碗用料前肘一只腐乳汁15ml红曲粉1.5g香叶草果大料等香料每种两个葱3棵豆瓣酱一勺料酒适量生抽适量老抽适量盐适量姜适量不剥皮新蒜一头冰糖适量白芝麻适量淀粉适量拌饭软烂大肘子(年夜...

家宴菜谱｜压轴荤菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-22

过年就是图个喜庆热闹，家宴餐桌更是如此。没几道“硬菜”总会觉得缺点什么。所以，以下给大家推荐几道过年过节常见的荤菜做法，希望大家喜欢。这些菜虽然大部分比较费时，但完全可以提前做好，吃的时候热一下，轻松上桌，很是省事...

正宗美味的压轴年菜火焰醉虾怎么做

02-03

用料姜适量泸州老窖适量大葱半根蒸鱼豉油半勺盐适量压轴年菜火焰醉虾的做法将新鲜的虎虾，挑去虾线，剪掉🦐须和虾脚，修剪一下虾尾。修剪清洗完毕的样子用了央视介绍的高油酸花生油，三高人群益处多多，使用前摇匀一下，油的质感...

圣诞压轴甜点-杏仁奶香米布丁‖E家灶披间的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-28

这是一道丹麦/法国部分地区圣诞的传统圣诞餐后甜点。丹麦语里叫“risalamande”，也有用法语名“rizàl'amande”，英文叫法是“ricepudding”混合着米香、奶香、香草、杏仁的坚果香、樱桃的清甜，冷和热的交织，颜色也...

正宗美味的黄金香草烤鸡，欢聚晚宴的压轴惊喜怎么做

01-25

烤鸡对于西方人而言，是团聚晚宴压轴的惊喜。每当节庆来临，热闹相聚时，都爱烤上一只金黄喷香的烤鸡。亲朋好友围在餐桌旁，满心期待地等待烤鸡完成，香味随着烤箱的温度慢慢飘出来，弥漫了整个屋子，让每个人都食指大动。轻轻撕下...

正宗美味的🔥红红火火🔥吉祥如意👉年夜饭压轴菜火锅鸡怎么做

01-30

🧨🧨中国古代民间传说中，“年”是危害百姓的怪兽，每到除夕这天，人们都想尽办法驱逐"年"兽。而“雄鸡一唱天下白”，鸡鸣日出，光明乍现，诸如“年”之类的妖魔鬼怪顷刻之间烟消云散。由此，鸡成了拯救人类于水火的的吉祥物。鸡与...

年夜饭压轴菜—东坡肘子的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-13

香糯不腻，入口即化，来一口东坡肘子抚慰一下自己的空空肚子吧🤗🤗用料肘子1500g葱姜适量几片料酒4勺老抽3勺生抽3勺蚝油2勺八角香叶草果小茴香适量冰糖一颗干辣椒适量花椒适量啤酒一瓶年夜饭压轴菜—东坡肘子的做法用火...

压轴菜—卤鸡杂的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-04

宝宝爱喝酒，所以离不开下酒菜，买的多了，决定自己搞研发，卤一大锅没多少钱，还特别好吃！用料鸡翅根5个鸡爪子10只鸡心半斤鸡肝半斤鸡脖子一斤鸡胗子半斤大蒜一头姜50克花椒适量大料适量葱2根桂皮2块香叶3片料酒4勺辣椒干适量...

正宗美味的年夜饭桌上最惊艳的压轴甜点：桂花枸杞琉璃鱼怎么做

03-25

这次特地先挑选了一个特别特别美艳，特别特别有寓意，特别特别简单的“年年有鱼”给大家。口感清爽，基本也没啥热量，作为年夜饭大鱼大肉后的收尾简直不能更完美！用料水300克寒天粉4克桂花糖1大匙蜂蜜1大匙枸杞泡发少许年夜饭...

正宗美味的小老虎馒头 I 年夜饭的压轴主食就靠它了怎么做

01-29

今年是虎年，打开各大网络平台你就会看到各种各样的老虎元素视频，喜庆热闹。不由得让人跃跃欲试。看似复杂的馒头其实通过步骤分解的思路其实也是非常的简单易上手。天气渐冷，是做制作造型馒头的福音，之前頭露老师有介绍过...

年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-23

2022虎年开运菜～四喜丸子，寓意阖家团圆，吉祥如意，丸子鲜咸香嫩，芡汁明亮，软糯入味，2022，希望新的一年一家人四季平安，团团圆圆，平安喜乐❤️❤️❤️用料猪肉馅500克马蹄120克桃酥3个葱姜适量鸡蛋1个花椒10粒八角2个香叶3片冰糖6粒盐...

家宴压轴菜:碧汁福袋的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-08

今天教大家一个家宴的压轴菜，而且寓意也非常好，这道菜的名字叫“碧汁福袋”。这道菜的做法很简单，只需要准备一些蔬菜和面皮就可以了，基本上一看就能够学会，而且做出来的也很漂亮，最适合当成家宴压轴菜了，你也可以来学习一下...

年夜饭一定要吃的压轴饺子🥟翡翠白菜🥬饺子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-08

除夕晚上包饺子吃应该是北方人的传统习惯了，今年过年也不例外，我家也会包饺子吃，今年我打算给家人包翡翠白菜饺子，何为翡翠白菜饺子？就是把饺子皮进行了植物染色，包好的饺子犹如一颗白菜，寓意着百财，就是发大财的意思！这饺子不...

年末压轴硬菜「梅菜扣肉」的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-10

几乎每个江浙人魂牵梦萦的故乡菜里都有样子不讨喜却以美味俘获人心的梅干菜来一道人气长红、香而不腻的硬菜“梅菜扣肉”作为年末聚会的压轴好戏用料五花肉[1]500g梅干菜[2]150g丸庄黑豆红烧酱油40ml料酒10g蜂蜜10g冰...

「夏日压轴爆款」口感清爽冰凉、松软爆浆的冰乳包的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

往年的冰面包食谱收到了大家的一大波好评，今年，不藏私特请来郑自盛老师为粉丝们带来了冰面包PLUS版：脆皮冰乳包，还是4个口味，每一个都超级好吃！升级带来的大满足，承包了一整个夏天的快乐！用料隔夜冷藏中种的制作要点以及状态...

年夜饭压轴甜品—水果羹—空气炸锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-08

玩转#东菱多功能空气炸锅#的第九天。再过几天就要过年了，每年吃完年夜饭我们都会喝一碗我们苏州的特色甜点--水果羹。今天就来用超高颜值的“东菱多功能空气炸锅”，换盘做这道甜品。第九道菜——水果羹（20分钟）今天也和我...

压轴菜之 - 秘制烤鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-02

记得小时候妈妈常常会带我去吴山路买一只烤鸡，每次去总是要排队，看着店员将新鲜出炉的烤鸡称重，每次总是要求要买1斤半左右的烤鸡，斩块付完钱以后，妈妈总是拿出一只鸡腿直接递给坐在自行车后座的我，然后用布厚厚地包好后再...

年宴经典压轴汤「鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤」的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-30

汤是过年桌上不可少的一种美味，它是用大量的水和各种蔬菜、肉类、调料经长时间的慢炖，使食物中的营养、味道与水混合在一起所形成的。那过年喝什么汤好呢？我们家最爱喝的是鸡汤，妈妈总是说，鸡汤象征“吉祥平安”，这天喝鸡汤...

皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-26

吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！用料飞蟹(1只)洋葱(半个)芹菜(2棵)淡奶油(适量)红椒(一个)葱(适量)姜(适量)咖喱酱(适量)香菜(1棵)香菜(1棵)椰浆(1罐)姜黄粉(适...

年夜饭压轴甜品🌈如意七彩八宝饭！纯素健康创意的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-09

明天就是除夕夜啦，提前给大家拜年~㊗️大家新年快乐哦。也将我为我们家年夜饭上准备的甜品分享给大家，希望它也可以给你带去喜气、如意、美好，也希望它可以给你带去一些食谱的灵感。这是我自己琢磨的，突然灵感一现，说做也就...

正宗美味的年夜饭压轴！传统点心！八宝芋泥！怎么做

01-30

掐指算着，还有4天就过年啦！前边已经陆陆续续的发了7道年菜，按宴席的规矩，最后一道必有甜！就用这道八宝芋泥，来给我们的年菜做个甜蜜收尾~用料芋泥芋艿600g白砂糖20g黄油20g装饰核桃仁半个红枣4颗红葡萄干11颗绿葡萄干11颗豆...