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台灣的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

台灣的精选知识

美味的台灣油飯简单做法,台灣油飯做法大全

09-05

在台灣早期媳婦生男丁彌月時，都會蒸煮油飯，紅蛋通知並饋贈親友，雖然現在多改成彌月蛋糕，但油飯在比較有年紀的台灣人心中，卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生白胡椒粉五香粉少許紅蔥酥蒜頭酥...

台灣特色小吃🥛鮮奶麻薯！（紅糖味）超簡單新手一次包會的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-24

我一個土生土長的廣東人一個嘴巴超挑的女孩子不知道從什麼時候開始我愛上了鮮奶麻薯為了它我到處尋覓鮮奶麻薯結果都不太多甜品店而且小小的一碗就15➕20➕的。偶然的一天我看到材料方法我覺得很簡單很便宜的材料於是...

美味的台灣烏魚子简单做法,台灣烏魚子做法大全

08-06

用料台灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根台灣烏魚子的做法烏魚子去外膜，泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡，蘋果切薄片，青蒜苗切斜片熱油鍋，維煎焦兩面表面（不到2分鐘），起鍋切片...

台灣滷味之第三次改良版的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-11

台湾卤味的历史也不过80余年，台湾的原住居民并不吃卤水，卤水类的食品是在中国大陆的移民过去之后才带过去的。台湾卤味虽然貌似潮州卤味，但无论从工艺上还是味道上都和大陆卤味有很大区别。从制作工艺上而言，台湾卤水有两...

台灣風味熱狗腸的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-18

用料梅頭肉1500克台灣風味料理包半包澱粉30g水40克羊腸衣半包鹽2茶匙台灣風味熱狗腸的做法梅頭肉3斤一半攪拌機，一半手剁，➕澱粉水，之後靜止半小時羊腸衣水龍頭沖洗2次，泡水1小時溫柔灌腸哈哈哈灌好，晾乾一小時用牙籤插每...

美味的台灣鹽酥蝦简单做法,台灣鹽酥蝦做法大全

01-25

在台灣的時候，一個人最喜歡吃的下酒菜用料小河蝦半斤蔥三四根食用油半碗蒜頭（獨蒜）一個半白胡椒適量椒鹽適量鹽巴適口台灣鹽酥蝦的做法小河蝦買回來以後，反復多沖洗幾遍，我自己至少沖洗了十幾次了吧…裏面還卡著有水草跟螺...

改料不改味的台灣滷肉飯的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

滷肉飯是一道家喻戶曉的台灣菜。曾經在一位台灣朋友家中get到這道菜的正宗做法。一碗純正的台灣滷肉兩味食材最為關鍵，一味是紅蔥頭，還有一味則是台灣產的金蘭醬油。由於紅蔥頭比較小眾不是每個菜場超市都有買加上家裡...

美味的台灣肉粽简单做法,台灣肉粽做法大全

01-11

第一次做台灣肉粽是2016年，記得當時花了超過8個小時完成所有事項。於是決定以後沒啥事情就別搞這玩意兒了。昨晚本來打算醃五花肉來做粽香粉蒸肉的，可是覺得自己反正也弄那麼多了，不如一不做二不休包粽子。因為粽子的味...

台灣火車排骨便當的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-10

想了好多天，今天终於給它做下去了…可是我還在吃素呀😭😭😭没事…我做给家人吃的…他們開心我就開心…😢用料大排里肌8片白飯適量地瓜粉1碗小黄瓜1根卤蛋3~4顆A蒜頭3瓣A蛋1顆A酱油5TA糖1TA五香粉1/4tA白胡椒粉1/2tB青...

美味的台灣碗糕简单做法,台灣碗糕做法大全

12-21

這菜脯肉燥碗糕是一個很傳統的台灣小吃底層就是簡單的水磨白黏米粉+水+雞湯混合的蒸糕上鋪用油蔥酥炒乾的菜脯肉燥+香菜+蒜蓉醬非常的可口~~試試囉用料乾香菇10朵菜脯一包一包500公克的水磨白黏米粉10杯水絞肉一斤台...

鴨肉飯［上篇］台灣名小吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

家庭版的，小鸭腿比較簡單做，對我這個小家庭太方便了。鴨肉飯［下篇］用料鸭腿2只500g鴨肉飯［上篇］台灣名小吃的做法🚩鴨肉清洗🔸鸭腿500g2只🔸撒麵粉抓在清洗沥干🚩煮高湯🔸水1000cc蔥末1大匙姜末1大匙洋蔥末1大匙甘草2g八角1...

美味的台灣鹽酥雞简单做法,台灣鹽酥雞做法大全

09-16

超愛吃炸雞，可是外面食安問題一堆，想想不如自己做吧，其實非常的簡單～～用料雞胸肉（或雞腿肉）一塊料酒（沒有可以不加）一匙醬油膏（或醬油）一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋（要省油就用小鍋）一個台灣鹽酥雞的做法雞肉...

正宗台灣紅燒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-19

用料牛腱子2隻紅白蘿蔔各一根滷包2包大蔥1根生薑片適量紅辣椒適量油、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒顆粒適量生抽、老抽適量冰糖適量料酒適量香菜適量正宗台灣紅燒牛肉的做法牛腱子洗乾淨切如圖大小備用鍋裡水燒開放切...

台灣新竹~地瓜餅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-22

台灣新竹是客家人的大本營除了又油又香的客家菜糕餅總是樸素又真材實料等著滿足大家的口腹之慾印象中在新埔有一家糕餅店不吝嗇的現烤~地瓜餅,芋頭餅給各位前來的旅客品嚐熱熱吃著皮薄餡多的餅幾乎沒人不掏錢包購買回...

美味的台灣蛋餅简单做法,台灣蛋餅做法大全

07-18

用料麵糊：鸡蛋1个水160克中筋面粉80克玉米淀粉20克盐1/4茶匙葱15克餡料：肉鬆適量芝士1片火腿1片玉米粒適量鮪魚適量雞蛋1美乃滋/蛋黃醬適量台灣蛋餅的做法謹供自己下次參考兩個蛋餅的份量...

九層塔炒蚬仔｜熱炒台灣味｜一鍋到底的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-15

前一阵子看很多人分享热炒店美食时，突然好想吃这道菜，自己做了后发现，原来九层塔炒海瓜子的做法相当简单，而且也不用花太多时间呢！海瓜子的营养价值也挺高的，胆固醇低、蛋白质高，富含锌、铁、钙等矿物质以及维生素B12，对身体...

台灣綜合水果的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-29

愛吃水果就會美美噢用料青棗5顆草莓1盒蓮霧5顆台灣綜合水果的做法所有水果用流動水洗20分鐘切片就可以和家人一起分享咯...

思念台灣味的炒米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-28

小时后的记忆中家里一整年祭祖节日一定要准备炒米粉，不然掷筊就会一直得到笑杯，记忆中的炒米粉就会想起外婆，妈妈手力不方便，小学开始每到逢年过节就会帮忙妈妈下厨炒米粉，妈妈负责调味，我只管负责翻炒，妈妈说翻炒不能使用锅...

美味的台灣Q餅简单做法,台灣Q餅做法大全

04-19

台灣美食，一定要試哦用料油皮材料:中筋面粉160克牛油50克砂糖30克滾水60克油酥材料:低筋面粉120克牛油60克餡料:紅豆蓉、肉鬆、麻糬台灣Q餅的做法油皮同油酥分別搓好，靜置20分鐘，分成油皮24克各6個，油酥15克各6個，將油皮包...

台灣古早味蛋餅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-31

淘寶蛋餅皮太貴直接自己做😋😋😋台灣古早味蛋餅哦，加上古早味醬油膏跟辣椒醬更好吃。這個配方可以做4片蛋餅，人少可以減半做用料中筋面粉80g地瓜粉20g太白粉20g水250g鹽3g胡椒少許蔥花一支鸡蛋1个配料玉米、起司、自己...

台灣夜市小吃 QQ蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-13

主要是想吃！就做了！用料地瓜150克砂糖20克地瓜粉70克台灣夜市小吃QQ蛋的做法地瓜蒸熟搗碎加糖加地瓜粉捏成團切成合適大小溫火下～炸一邊炸一邊壓它會長大！今天我想吃芝麻就加上點芝麻一起下炸！...

台灣地道美食鹽酥雞的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

鹽酥雞除了台灣人愛吃，其實香港人也很愛吃，每次去台式餐廳除了滷肉飯、鹽酥雞也是必點的菜式。用料雞扒（雞腿肉）2件腐乳3块生抽2湯匙沙姜粉2湯匙九層塔適量番薯粉（地瓜粉）適量生粉+水適量椒鹽適量油適量台灣地道美食鹽酥雞...

台灣鹹酥G（素食版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-15

吃過台灣素食版的鹹酥雞嗎？其實就是杏鮑菇做成的，好想吃炸的推薦你們試試看啊！沒吃過台灣的鹹酥雞可以試一下素食版的哦！超好吃的😋，兩三年才吃一次炸的，如果怕胖的就不要是試啦！用料杏鮑菇4個豆腐乳1塊香菇素蠔油1大匙九層...

台灣味維力炸醬羊肉麵的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-22

剛畢業便一個人從台灣來上海工作，如今也一個半月了。家人們上星期特地飛來看看我，一箱子行李竟全是要帶給我的東西...上海餐館口味重，初來乍到又腹瀉又嘴破的，於是廚房小白的我也開始學習做菜。媽媽很掛心，而帶來的一大罐...

快速正宗台灣滷肉飯的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-22

這道台灣滷肉飯授台灣太太真傳，快捷便利好吃，是台灣家家戶戶的基本菜，因為自己喜歡吃豆腐，所以加了豆腐，原始的菜譜是什麼都不加，但聽台灣太太說，他們也會根據個人喜愛加點其他食材一起滷。用料油蔥酥二大茶勺絞肉（最好是五花...

台灣的精选知识

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台灣油飯简单做法,台灣油飯做法大全

台灣特色小吃🥛鮮奶麻薯！（紅糖味）超簡單 新手一次包會的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台灣烏魚子简单做法,台灣烏魚子做法大全

台灣滷味 之第三次改良版的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣風味熱狗腸的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的台灣鹽酥蝦简单做法,台灣鹽酥蝦做法大全

改料不改味的台灣滷肉飯的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台灣肉粽简单做法,台灣肉粽做法大全

台灣火車排骨便當的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的台灣碗糕简单做法,台灣碗糕做法大全

鴨肉飯［上篇］台灣名小吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台灣鹽酥雞简单做法,台灣鹽酥雞做法大全

正宗台灣紅燒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

台灣新竹~地瓜餅的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的台灣蛋餅简单做法,台灣蛋餅做法大全

九層塔炒蚬仔｜熱炒台灣味｜一鍋到底的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣綜合水果的做法步骤详细图,操作简单味道好

思念台灣味的炒米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台灣Q餅简单做法,台灣Q餅做法大全

台灣古早味蛋餅的做法步骤详细图,操作简单味道好

台灣夜市小吃 QQ蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣地道美食鹽酥雞的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣鹹酥G（素食版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣味維力炸醬羊肉麵的烹饪做法，大厨教你详细做法

快速正宗台灣滷肉飯的烹饪做法，大厨教你详细做法

台灣特色小吃🥛鮮奶麻薯！（紅糖味）超簡單新手一次包會的烹饪做法，大厨教你详细做法

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