拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
冰镇焦糖欧蕾的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15用料即溶咖啡2小匙牛奶2杯白砂糖2大匙冰镇焦糖欧蕾的做法在牛奶中加入咖啡，用微波炉加热2分钟左右在锅内放入白砂糖，小火煮成焦糖关火后将1倒入，开火加热到焦糖完全溶解即可倒入杯中放凉后冷藏或加入冰块...
美味的焦糖冰激凌简单做法,焦糖冰激凌做法大全
04-24原方转至i烘焙，专业甜品师Wendy。奶味儿正的懒人雪糕配方。用料雀巢炼乳150g淡奶油300g朗姆酒15ml焦糖冰激凌的做法①将炼乳倒入碗中。②用铝箔纸盖住碗口，在烤盘中倒入水，水需没过碗中的炼乳高度。③送入烤箱，220度烘烤6...
「欧洲杯吃啥」---冰镇小龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-07小龙虾，无冰镇不畅快！比起浓油赤酱的重口味，冰镇才具有最鲜甜的肉质啊！用料小龙虾2斤盐适量冰水一大碗醋/姜末/糖（蘸料用）适量【欧洲杯吃啥】---冰镇小龙虾的做法刷虾之前先用盐水浸泡一下吐沙杀菌，然后刷干净腹部；抽虾线：捏着...
正宗美味的冰镇焦糖奶茶M怎么做
06-14一枚懒吃货偶尔还是会去勤快一下这是吃货境界的最高境界啊用料纯牛奶半包金骏眉红茶10g单晶冰糖适量冰镇焦糖奶茶M的做法煮茶叶大概一首歌的时间浓郁一点就煮的时间长一点七八分钟即可！倒入半包纯牛奶小火至周围冒出小...
美味的冰镇雪冰简单做法,冰镇雪冰做法大全
02-05在炎热的夏季，吃上一碗透心凉的雪冰，是多么幸福的一件事啊！用料刨冰:牛奶、纯净水、细砂糖配料:炼乳、蜜红豆、冰淇淋球、各种水果黄豆粉:熟黄豆面、细砂糖、花生碎仙草冻:仙草粉、纯净水冰镇雪冰的做法首先来做刨冰牛奶...
美味的欧蕾冰咖啡简单做法,欧蕾冰咖啡做法大全
10-28额，热天的时候其实冰块融化的非常快→_→刷，就，没，了！百度借图，没拍。用料黑咖啡袋装1袋奶粉or牛奶适量欧蕾冰咖啡的做法咖啡冲泡后倒入冰格，制成冰块，放入杯中奶粉冲泡后倒入杯中与咖啡冰块缓慢融合小贴士1、咖啡冰块在杯中...
美味的冰镇糖水桃简单做法,冰镇糖水桃做法大全
12-12初夏时节，新桃上市，买回家后总有一些很硬的，吃起来费事又累牙。想起秋天时做的糖水山楂，尝试着用桃做了一次，想不到味道出乎意料的好！用料桃8个柠檬2片冰糖200克水若干冰镇糖水桃的做法8个桃，一把用于切块的刀。8个桃加上切...
焦糖烤布蕾易学又好吃的做法 如何做焦糖烤布蕾最好吃
03-22做了好多次，不能一次成功！最后一次笔记可以一次成功，记录一下，方便自己查找用料蛋黄8个细砂糖62克淡奶油370克全脂牛奶180克焦糖烤布蕾的做法先淡奶油和细砂糖放到小奶锅，中小火煮糖溶化后，加上牛奶搅拌均匀，放凉后，加入蛋黄...
法式焦糖布蕾易学又好吃的做法 如何做法式焦糖布蕾最好吃
01-16来自于辻口博啓老师的方子，特别适合家庭制作。焦糖布蕾的法文叫crèmebrûlée，特征就是上面用喷枪将砂糖融化做成焦糖，吃的时候用勺子敲碎之后挖到下面入口即化的布丁，带着上面甜甜的焦糖一起，两种口感，一起在口中融化开…...
美味的焦糖烤布蕾简单做法,焦糖烤布蕾做法大全
02-13超級簡單的一道甜品🍮用料牛奶250克奶油250克细砂糖60克蛋黄5个焦糖烤布蕾的做法首先准备好以上的材料用的砂糖和奶油都是250g的量1.将奶油和牛奶一起倒入锅中小火加热，然后将一半的砂糖也倒入进去，慢慢地搅拌（避免会粘...
美味的冰镇舒芙蕾简单做法,冰镇舒芙蕾做法大全
06-22有人说舒芙蕾是一款稍纵即逝的甜品因为烤好的舒芙蕾要尽快品尝否则会很快塌陷也就品尝不出那轻盈如云朵入口似有似无的口感了如果将舒芙蕾比作温柔的云朵那么冰镇舒芙蕾就是雷雨后的彩虹结合了传统舒芙蕾的蓬松感和冰...
正宗美味的冰激凌焦糖昆布蕾怎么做
03-31在微博上看到的记录一下美食用料香草或巧克力口味冰激凌一大勺玻璃杯2个烤火器1个鸡蛋1个过筛器1个烤箱1台搅拌器1个白砂糖适量冰激凌焦糖昆布蕾的做法挖几勺香草和巧克力味的冰激凌加热融化以后打入一个鸡蛋轻轻搅匀...
美味的焦糖布蕾🍮简单做法,焦糖布蕾🍮做法大全
01-07用料蛋黄3个牛奶125克奶油125克细砂糖50克香草精几滴焦糖布蕾🍮的做法牛奶，淡奶油，糖，蛋黄放到一个碗里搅拌至细砂糖完全融化搅拌均匀后过筛，这是过第一次，一般过筛2到3次过筛第二次的时候已经很顺滑了用浴水烤法150度烤25...
美味的焦糖冰咖啡简单做法,焦糖冰咖啡做法大全
10-02夏季适合来个冰咖！用料咖啡液适量焦糖糖浆适量冰块适量焦糖冰咖啡的做法取杯倒入适量焦糖糖桨，加入冰块咖啡液适量倒入1的杯中，搅拌即可。插上吸管开喝，个人觉得冰咖啡适合用吸管。如不够冰，可再加冰块或冰箱冷藏。小贴士...
香草冰淇淋焦糖干酪舒芙蕾「北鼎烤箱食谱」的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-18白皮书第三十三个菜谱是一个复杂的舒芙蕾，参考了做法。。。然后。。成品跟它没啥关系惹~用料冰淇淋适量鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离使用）黄油10g面粉8g牛奶50g焦糖酱1大勺干酪碎一小碟糖10g（可选）香草冰淇淋焦糖干酪舒芙蕾【北鼎...
美味的焦糖冰棍简单做法,焦糖冰棍做法大全
02-03用料木薯粉13糖160糖248盐2水5淡奶148巧克力72奶120淡奶2240焦糖冰棍的做法木薯粉和糖1同称且搅拌均匀。糖2盐水称入小锅中备用。淡奶1称出备用。熬制焦糖，颜色随意，喜苦便深些，不喜便浅些。关火加入淡奶1，搅拌均匀。将焦...
小嶋的焦糖布丁（焦糖布蕾）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-04参考小嶋的配方按自己手边的材料调整一下小嶋配方是自己熬的焦糖酱，我是直接在表面撒焦糖用喷枪喷的，个人更喜欢喷枪的香脆😆小嶋原配方：100ml＊8150°C…40min牛奶！：460g淡奶油：40g细砂糖：120g香草豆荚：1/5条蛋黄：42g全蛋：150g用...
Creme brûlée焦糖布蕾的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-09CremeBrûlée法式炖蛋，又称“法式焦糖布丁”、“烤布蕾”等，是一种法式甜点。中文名称由来是因为其外观类似炖蛋，但其制作方法并非蒸炖。用料蛋黄5个淡奶油500毫升糖三分之一杯香草膏一茶勺咖啡糖少许Cremebrûlée焦糖...
美味的冰镇糖番茄简单做法,冰镇糖番茄做法大全
08-28大热天来个冰镇糖番茄，酸甜爽口，冰凉酷感！又营养又美味！用料西红柿2个白糖适量冰镇糖番茄的做法番茄洗净，切片，放入盆中。撒适量白糖在番茄上，放多放少根据自己的口味。放入冰箱冷藏半小时到一个小时就可食用。就是这么简单，...
正宗美味的「i烘焙」冰镇朗姆舒芙蕾怎么做
08-09这款冰镇舒芙蕾涉及到了意式蛋白霜的制作和淡奶油的打法，炎炎夏日也可以吃舒芙蕾啦。本配方的量可以做8个舒芙蕾碗。用料蛋白（大）5个细砂糖330g淡奶油420g黑朗姆酒60g柠檬2个清水70g【i烘焙】冰镇朗姆舒芙蕾的做法将两个...
桂花焦糖布蕾易学又好吃的做法 如何做桂花焦糖布蕾最好吃
04-18想要留住秋天的味道，只能在餐桌上寻觅了。摘下院子里一棵仅剩的晚桂花枝，清洗焙烤后，便成了焦糖布蕾最好的天然提香剂，在这凛冬的寒潮里，一碗温润的桂花焦糖布蕾，暖的不仅是胃，还有你的心用料蛋黄5个牛奶250克淡奶油250克细...
美味的焦糖布蕾简单做法,焦糖布蕾做法大全
12-24用料淡奶油200克纯牛奶180克蛋黄5个糖25克焦糖布蕾的做法200克淡奶油➕180克纯牛奶小小火加热，加热的同时要不停搅拌，加热到冒小泡就可以关火，一旁放凉。准备5颗蛋黄加25克白糖，有点蛋白没关系，不过搅拌的时候会比较费劲，要...
焦糖布蕾（Laduree）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-05焦糖布蕾和焦糖布丁制作方法很相似，只是布蕾只用蛋黄，所以吃起来味道更加浓郁～胆固醇高者慎入…此方得于一本Laduree甜点书用料牛奶270ml奶油250ml鸡蛋黄6个细砂糖85g（可适量减少）香草精/香草荚适量焦糖布蕾（Laduree）的做法...
港式焦糖布丁焦糖布蕾的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-19我个人是很爱滴～其实最早的布丁是来自香港的呀用料蛋黄90克糖38克牛奶180克淡奶油360克香草膏15克港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法所有材料先称好把糖加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀牛奶淡奶油香草膏混合用电磁炉800瓦煮至微开然...
Creme brûlée (焦糖布蕾）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-16法式燉蛋（法：Crèmebrûlée，又称“法式焦糖布丁”、“烤布蕾”等，是一种法式甜點。用料蛋黄5只新鲜奶油500g细砂糖三分之一杯香草籽一茶勺细砂糖少许Cremebrûlée(焦糖布蕾）的做法将蛋黄蛋白分开做Cremebrulee只需要蛋黄...
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