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Covid的精选知识

Covid-19催生的复刻欧洲冻酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-09

冻酸奶市售售牌子很多,我最喜欢欧洲冻酸奶salud那个牌子,不腻不甜有沙沙的口感。化掉之后很像养乐多的味儿。可惜手头没有养乐多。下次打算把养乐多和酸奶比例调整一下。第一次发菜谱纯粹mark一下给自己看。用料淡奶油1...

COVID-19憋出来的简易版~盐水鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-21

北美疫情日益严重,很多肉联厂关闭,牛肉、鸡肉、猪肉都在涨价…无意中发现不论西人、华人超市所售的整鸭都很实惠,一只整鸭不到13刀!今天先做半只盐水鸭,改天再做半只酱鸭😋用料盐220克花椒30克姜5大片葱2根小香葱八角4颗香...

疫情版墨汁西班牙海鲜饭 Paella Negra in COVID-19的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

疫情期间,吃啥是根据能团到什么食材而定。前几天团到了虾仁、冷冻扇贝肉,和小区邻居合团了2只青蟹。这是疫情当下上等的食材,只是量少得可怜。又能享受海鲜大餐,又不显得食材捉襟见肘,那么西班牙海鲜饭自然是首选,因为实在...

腊月双寒防治COVID病毒食谱:孜然洋葱炒羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-23

上次写的夏至滋阴润燥的食谱承蒙大家的厚爱遭到了很多好评。很多朋友和同好鼓励我继续多写些与中医养生相关的食谱。今天我给大家介绍眼下比较适合食补又能有效防治COVID的一道菜—孜然洋葱炒羊肉。眼下刚刚进入农历...

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