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魔法的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

魔法的精选知识

草莓乳酪软欧🍓草莓魔法棒面包/💕高颜值少女心的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-03

配方🉑️做3个草莓🍓魔法棒面包奈雪的爆款面包，粉粉嫩嫩的，很少女心～而且快到情人节了💞，我觉得它比较应景，可以安排上😍。粉粉嫩嫩的软欧面包搭配草莓🍓乳酪夹心，啊呜一口满足😘。一个面包切4块吃，就得到了12块面包，少吃控制热...

可可/抹茶/咖啡「魔法蛋糕」的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-09

这是一个8寸的蛋糕，吃的人会觉得很神奇，以为步骤会麻烦，其实做一次就知道，特别简单，一次烘烤三种口感，满足～完后自动形成层次分明的三层，最上层是松软的海绵蛋糕，最下层是嫩滑布丁层，中间一层是像蛋挞馅一样的卡仕达馅。用料鸡...

日式咖喱的美味魔法的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-07

咖喱虽然简单，但要做好也不是易事，根据搭配的不同肉类，也需要制定不同的烹饪步骤和策略一般来说，咖喱里的牛肉都是块状，虽然口味很好，但煮起来步骤多，也费时(牛肉需要提前汆水，并先于蔬菜炖煮1小时），这里我投机取巧，选择了有一定...

超火的芒果🥭软欧包（魔法棒）❗️❗️⚠️的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-16

此配方含水量打建议使用揉面机器配方包含老面汤种酥粒常用做法即可用料高粉150g鸡蛋20g糖12g酵母2g盐2g芒果泥11g法国老面70g汤种30g内馅：奶酪30克芒果泥30克表面装饰：酥粒白巧克力芒果丁糖粉超火的芒果🥭软欧包（魔法棒）...

蓝莓夹心魔法分层蛋糕「下厨房野战」的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-11

方子来自刚收到的新书[神奇魔法蛋糕]1次烘焙，3种口感！一层蛋糕体、一层卡仕达奶油馅、一层布丁该方已由魔都撒野趴的小伙伴们试毒，广受好评~请放心做起来GoGoGo!(我拍的照片实在寒酸上不了台面，封面图片盗自@MsMiao)用料...

美味的魔法热巧简单做法,魔法热巧做法大全

07-03

用料可可粉两大勺甜牛奶500ml盐半小勺黑胡椒粉半小勺白酒（也可尝试其他烈酒）一小勺魔法热巧的做法奶锅中倒入甜牛奶，也可以普通牛奶加糖加入可可粉，开火煮煮沸后加胡椒粉和盐，注意搅拌煮沸并搅拌均匀后关火，倒入容器加入白...

夏日甜品小魔法——芒果酸奶布丁杯的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-19

夏天就是吃各种冷饮甜品的好时节，酸奶和芒果布丁的完美结合，香甜细腻的口感，冰凉爽口开胃。这款【芒果酸奶布丁杯】是摇摇杯+焖烧锅版本。这个版本来的很偶然，一般做这个甜品惯例是用搅拌机来打芒果泥，布丁层放入冰箱冷藏...

布朗尼魔法蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-26

其实与此类蛋糕的结识并不久，有天朋友拿了本书过来跟我分享，刚开始我并无太大兴趣做这种蛋糕，因为觉得这个做法跟戚风没有啥大差异，虽然分层的图片美美哒，但毕竟蛋糕嘛，味道也可想而知，并且含油量高。但尝试了之后发觉三层的...

奇异博士主题美食——魔法护盾「南瓜派」的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-04

今天，我来分享一款《奇异博士》主题的美食。我把奇异博士的魔法护盾做成了一个南瓜派。它的制作方法很简单，即使是烘焙新手也能做出颜值高的南瓜派。放进冰箱冷藏一个晚上，南瓜馅的口感会很像布丁那样丝滑、有弹性，再配上...

复刻奈雪-草莓魔法棒·小美的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-05

燃爆少女心的草莓魔法棒用料高筋面粉270克牛奶140克洋鸡蛋1个干酵母3克糖40克盐2克黄油35克红曲粉/食用色素/红丝绒液适量酥粒：————低粉50克黄油25克糖20克红曲粉/食用色素适量奶油：————淡奶油200克糖15克复刻...

香草魔法蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-15

淘妈版魔法蛋糕，操作简单又好吃，一次性就能完成三种口感，谁叫我家的小祖宗嘴巴叼呢！普通蛋糕店里的蛋糕他都不吃！注意这个蛋糕因为太软了，一定要放凉了再切，冰冻一下吃，会更好吃，结果今天我俩没等放凉就把一盘吃完了～淘妈的新浪...

正宗美味的魔法蛋糕，1种做法3种口味|劣狐狐烘焙怎么做

02-19

用料鸡黄3个砂糖90g液态黄油80g低筋面粉70g可可粉10g牛奶350g蛋白3个柠檬汁3g魔法蛋糕，1种做法3种口味|劣狐狐烘焙的做法蛋黄加砂糖，搅到发白倒入液态黄油，翻拌均匀筛入低粉和可可粉，搅拌均匀倒入牛奶，搅合搅合不用怀疑，稀...

蔓越莓神奇魔法蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-31

用料黄油63g鸡蛋2个细砂糖65g低粉60g水7g鲜奶250g蔓越莓50g盐0.5g香草精数滴蔓越莓神奇魔法蛋糕的做法6寸模。黄油放烤箱或微波炉中加热至融化待用。蛋黄和蛋清分开，蛋黄与40g细砂糖搅打均匀。打发好的鸡蛋中加入融化...

进阶版！超详细创新魔法蛋糕焦糖苹果味的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-15

🔴魔法蛋糕#因为特殊的制作方法，成品蛋糕分为两种类型的口感，即蛋糕和布丁口感。但是本配方经过创新后，增加了一层饼干或面包风味的口感，和中心半熟蛋糕的口感，所以才称为进阶版。制作起来其实没那么复杂，只要抓住要领就能...

枸杞核桃魔法软欧面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-29

无糖无油的欧包是减肥妹子最爱吃的，表皮酥脆内里柔软无比，浓郁的麦香味让人回味无穷。欧包的用料都非常简单，就是粉、水、盐、酵母这四种材料，再配点坚果、亚麻籽或者麸皮等等，就可以做出外表简朴以麦香味为主并且有嚼劲的...

美味的魔法烧麦简单做法,魔法烧麦做法大全

01-24

制作魔法烧麦的关键在与享受生活的乐趣用料面粉克盐克鸡蛋韭菜麻油十三香味精魔法烧麦的做法鸡蛋炒熟、韭菜切碎，麻油先拌匀后，再放调料，免得出水。购买超市现成的馄炖皮包馅后四方斜对角捏，双手虎口向中间挤捏即可摆放整...

魔法饼干蛋糕—大野智小作坊的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-20

大野智小作坊里面看到的截图搬运用料牛奶一盒饼干一包生奶油适量魔法饼干蛋糕—大野智小作坊的做法饼干放进牛奶里浸泡10秒钟拿出涂上生奶油叠起来侧面也涂上用保鲜膜包起来后放进冰箱冷藏拿出来开吃...

秘制黑暗魔法牛排（大霧的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-06

用料西蘭花四小棵海鹽適量牛排一塊香菜一小撮黃油一小塊黑胡椒粉適量橄欖油適量秘制黑暗魔法牛排（大霧的做法準備好材料：一塊牛排，四小棵西蘭花，一小撮香菜，一小塊黃油，適量海鹽，適量黑胡椒粉，適量橄欖油把西蘭花丟開水裏放適...

进阶版！超详细创新魔法蛋糕三层口感抹茶味的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-15

美味的魔法益力多简单做法,魔法益力多做法大全

10-04

益力多加上任何水果，都会变成一杯美味的水果饮料用料任何水果适量益力多两瓶糖适量魔法益力多的做法水果加上益力多少许糖冰块，放在破壁机搅拌三分钟，一杯水果饮料就完成了哦小贴士芒果加上益力多，椰奶，糖也很好喝。...

不用黄油的魔法蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-19

记性不好，为自己写的方子。一个蛋糕三种口感，上面蛋糕层，中间像卡士达酱，下面是布丁层，方子里用的是20*20的正方形烤盘用料牛奶250克鸡蛋2个低粉55克细砂糖40克玉米油55克白醋或者柠檬汁可加可不加几滴水一小汤匙不用黄油...

日式风味哪里来—-日式调料魔法大集合—-味淋解码篇的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-26

最近做了不少日式风味的菜肴，总会收到小伙伴们的提问：比如木鱼花是什么呀，味淋是什么呀？想到我刚开始做饭的时候，搜集别人的菜谱，也经常看到一些陌生的食材，当下的第一反应就是，哎呀，好复杂呀，不做了，于是很容易就错过了很多美味...

美味的魔法鸡翅简单做法,魔法鸡翅做法大全

08-05

成功的秘诀就是小火慢煎哦。用料鸡翅500g调味汁100ml胡椒粉少许山茶油1汤匙盐适量可乐1罐耗油1汤勺酱油1汤勺姜汁1小勺魔法鸡翅的做法准备好所需材料将200ml可乐，1汤勺耗油，1汤勺酱油，红椒粉、1小勺姜汁和少量盐混合做成...

魔法三层巧克力蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-06

这个蛋糕是日本综艺节目交给岚吧里面的大野智教的，可以去哔哩哔哩直接找来看161126期。很好做也很好吃。会自动分层，口感很有层次，昨天第一次做没有认真拍，先上传，下次补照片。8寸的量，6寸可以自己减半。用料蛋黄糊蛋黄4个...

神奇魔法三层蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-25

【神奇魔法三层蛋糕】很神奇的一款蛋糕，一种面糊，就能烤出三种不同的质感。一口咬下去，既有蓬松的蛋糕、又有滑嫩的布丁，还有最底层是稠密的、口感有点像软糕，很好吃呢。做法和海绵蛋糕类似，只是加重黄油、牛奶的份量，利用面...