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葡萄牙人的精选知识

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Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...

莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意！菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...

4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝（均匀）2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油，炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...

塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好

这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包，但我没给它牵线煲仔饭，只是无意间和鸡频频有染😅，不知道会不会日久生情，变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒（或料酒）1勺塔吉锅煲鸡腿排的...

葡萄牙人的精选知识

葡萄牙人的八爪鱼沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

八爪鱼沙拉是葡萄牙非常有名的开胃前菜。用料八爪鱼（章鱼）1.5公斤白醋用来清洗鱼2勺【煮八爪鱼的香料：】胡萝卜半根，对半切开洋葱半个香叶两片蒜苗1根香菜梗，带根更好6根大蒜3瓣，拍破柠檬皮屑大约1茶勺丁香3粒黑胡椒粒半茶...

葡萄牙🇵🇹烤培根蜜枣的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-11

在土澳上学认识的一个葡萄牙朋友做给我吃的，当时觉得句好吃～有了蜜枣培根再也不油腻了。甜和闲的综合，很棒！！然后今天自己在家做了一次，简单～但是很成功～用料蜜枣培根葡萄牙🇵🇹烤培根蜜枣的做法蜜枣切小块去核取长条的培根把...

「葡萄牙」葡萄牙阿姨的海鲜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-09

用料虾看钱包海虹看心情蛤蜊看工资鱼块（海鱼最佳）看……玉米粉少量小辣椒1个西红柿2个洋葱1个胡萝卜碎半根蒜2瓣橄榄油2勺蕃茄酱2勺白兰地酒1小杯盐适量【葡萄牙】葡萄牙阿姨的海鲜汤的做法煮锅中倒入清水，烧开后，倒入鱼...

葡萄牙甜面包（芒果味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-09

这是无意中尝试的一款面包，因为有一袋芒果粉，看到这个配方能用到，就做了一下，发现真的是一款很不错的面包，组织细腻，有嚼劲，很开心，记录下来和大家分享用料海绵酵头高筋面粉83克砂糖18克酵母9克室温清水147克面团砂糖80克食盐...

葡萄牙肉丸配苹果酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-19

总计时间：35分钟成品为55个用料西班牙辣肠3根虾250g鸡蛋1个柠檬皮擦的蓉1茶匙（5ml）馒头屑2杯（500ml）红色彩椒半个香葱3根特级初榨橄榄油一锅苹果泥280gpiripiri调味料①1茶匙（5ml）盐适量胡椒适量葡萄牙肉丸配苹果酱的做法辣...

美味的葡萄牙蝦湯简单做法,葡萄牙蝦湯做法大全

11-29

又是一道簡易的菜用料鮮蝦半斤葡萄牙蝦湯包半包葡萄牙蝦湯的做法4人份的湯料1.將鮮蝦去殼，切蝦背，不要完全切半2.將湯料煮至沒有顆粒，加入鮮蝦，蝦轉紅即可食用...

美味的蛋挞葡萄牙简单做法,蛋挞葡萄牙做法大全

08-10

为啥说是葡萄牙哈哈哈，我也不懂，弄么为啥是葡式来~这个方子做了太多遍，一次就6个，小两口真心吃不了太多哈哈哈，太长肉了。用料蛋挞皮6个蛋黄1个牛奶40克淡奶油55克白糖15克炼乳3克低筋粉3克蛋挞葡萄牙的做法先来个全家福奶...

cataplana葡萄牙海鲜锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-04

源自葡萄牙阿尔加维地区。其特色是猪肉肠和海鲜混合烩煮，即有猪肉的脂香又有海鲜的鲜甜。多年前在里斯本冷飕飕的初冬夜里吃到这酸辣鲜烫的一锅，久不能忘。成都同样阴区区的深秋，复刻一锅暖暖胃。用料植物油4大勺香肠1根...

Arroz de marisco 葡萄牙海鲜饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-23

arrozdemarisco葡萄牙海鲜饭🦞也算是去了两次葡萄牙的人，因为心心念念就是早上要吃蛋挞当早饭，中午要来一大锅海鲜饭。虽然住在西班牙，但是完全不爱更有名的西班牙海鲜饭。昨天晚上又馋葡萄牙海鲜饭了，于是youtube上看了...

葡萄牙mazagran咖啡的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

在微博上看到的葡萄牙的mazagran咖啡，做法非常简单，入口先是柠檬的酸，然后是咖啡的香，夏天来上一杯好清爽用料柠檬1个砂糖适量冰咖啡250ml冰块适量葡萄牙mazagran咖啡的做法手冲咖啡，挂耳包也可以，降至常温后放冰箱冷藏挤出...

葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-22

经典又好吃，吃进嘴里米饭伴着汤汁太美好了用料米饭4人份洋葱半个西红柿2个海鲜什锦白葡萄酒1杯盐15克胡椒10克油2勺葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco的做法青口洗干净之后下锅灼熟，煮青口的水留下备用番茄去皮切丁，洋葱切丁，海鲜...

葡萄牙的八爪鱼tapas的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-10

从葡萄牙旅行回来，又从当地的饮食文化学了一笔。靠山吃山，靠水吃水。葡萄牙倚着大西洋，海鲜无数，大快朵颐。他们又能用海鲜做出各种特色菜。很多快手菜，都是好吃又健康。和西班牙领国，所以Tapas小盘菜的习惯都有类似。今天...

葡萄牙满大人布丁粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-19

用料布丁粉一小袋牛奶500g糖50g葡萄牙满大人布丁粉的做法取一袋布丁粉，和50g糖混合适量牛奶将混合粉末溶解剩下牛奶加热待牛奶沸腾，加入混合粉牛奶溶液，不断搅拌加热4-5分钟，然后盛出放凉凝固即可Howtoprepare:*Mixthecon...

世界杯:西班牙vs葡萄牙的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-22

今天早上在朋友圈看到西班牙葡萄牙大战，正好是红白队，心血来潮，下厨房竟然还没有自己想要的世界杯的作品，抛砖引玉一下。😊用料馒头一个荔枝一个紫菜少许苹果一个黄瓜两根小熊模具一个黑米一小把世界杯:西班牙vs葡萄牙的...

葡式蛋挞（葡萄牙原版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-20

用料肉桂粉1又1/2大勺超细砂糖220g千层酥皮（puffpastry）3张蛋黄4个玉米淀粉2大勺吉士粉(custardpowder)2大勺牛奶560ml香草精半茶匙糖粉80g葡式蛋挞（葡萄牙原版）的做法预热烤箱到200度，往3个12孔的容积大约为40ml的挞模（或...

bba葡萄牙甜面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-10

bba配方记录，配方可做两个454g的大包，我直接除了3，出来大概是一个320g左右的。关于干酵母，这款面包含糖量比较高，尽量使用耐高糖酵母，发酵过程会更快一点。不过bba作者表示低糖酵母也可以使用，海绵酵头部分需要注意先将酵母...

葡萄牙名菜 Amêijoa de bulhão pato的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-04

用料蛤蜊1000克橄榄油1dl蒜切片2瓣白葡萄酒2勺香菜1把柠檬1个盐适量胡椒适量葡萄牙名菜Amêijoadebulhãopato的做法蛤蜊加盐水中浸泡三小时，洗净备用。冷锅加橄榄油蒜片，烧热加香菜、白葡萄酒。烧热后，下蛤蜊，加盐胡椒调...

葡萄牙Massa de Pimentão的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-14

葡萄牙南部的传统发酵调味料，用红彩椒做的Massa,配料简单风味独特，可以做各种料理哦~~这个方子做出来差不多450克~用料成熟的红彩椒1500克粗盐500克橄榄油适量葡萄牙MassadePimentão的做法彩椒洗干净擦干水分，顺着底部...

葡萄牙传统菜～烤鳕鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-29

葡萄牙名菜哟用料干鳕鱼土豆洋葱200g鸡蛋2个黄油50克葡萄牙传统菜～烤鳕鱼的做法干鳕鱼加入调料～鸡蛋两个，黄油50g（隔水化开），淡奶油50ml，橄榄油适量（其实我放的挺多的），手磨黑胡椒适量，盐少量(干鳕鱼是咸的)把所有材料拌匀，烤箱17...

葡萄牙海鲜锅 Cataplana的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-21

去葡萄牙玩的时候被这道菜惊艳到了，回来之后就一直想学起来！Cataplana在葡萄牙是一种锅的名字，也是因为这种锅做这道菜，所以这道菜就用了锅的名字。不难又好吃，可以加入任何你喜欢的海鲜，怎么吃都好吃！快手又撑场面的大菜！用...

Peri peri 葡萄牙辣酱牛排的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

用料牛排200克橄榄油盐黑胡椒★peri-peri酱红辣椒6枚，切碎大蒜4瓣香菜15克，切碎柠檬半个，榨汁橄榄油80毫升枫糖浆1茶匙盐1茶匙Periperi葡萄牙辣酱牛排的做法先做peri-peri酱：把酱汁要用的所有材料用厨师机打匀牛排表面抹...

葡萄牙玉米面包Broa的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-18

用料温水360克干酵母7克盐6克粗磨玉米粉105克高筋面粉350克葡萄牙玉米面包Broa的做法在大容器中混合酵母、盐和温水，酵母不需要完全溶解。然后加入粗磨玉米粉和高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤...

美味的葡萄牙烤鸡简单做法,葡萄牙烤鸡做法大全

03-04

青柠汁腌制的鸡肉鲜嫩多汁，而且非常简单易操作，没有技术含量，百分百成功用料鸡1只青柠汁60毫升橄榄油20毫升蒜2瓣粗辣椒粉1小勺5毫升盐1小勺5毫升香菜籽粉1小勺5毫升细甜椒粉Paprika1/2小勺2.5毫升牛至碎1/2勺2.5毫升葡...

「食·葡萄牙里斯本」曲奇皮葡撻，葡萄牙和香港的混血兒的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

如果想知道更多食谱资讯，美食图片，烘焙小知识，欢迎来我的美食博客留言互动哦~2017的夏天，我去了一趟歐洲。在一個月的時間裡面，跑了8個國家，13個城市。第一站，就是葡萄牙的里斯本。到了里斯本的當天，屁顛屁顛地就跑去了里斯本...

美味的葡萄牙小吃简单做法,葡萄牙小吃做法大全

09-25

用料面包烤得带点脆生菜番茄青瓜腌肉沙拉浆葡萄牙小吃的做法面包烤得带脆即可所有材料夹在面包上放上沙拉...