拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法,大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色,但感觉简单又下饭!虚实大厨这次又忘记加一味配菜,但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误!so金风胜!用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了,绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝(调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切...
草莓香蕉水果拼盘:富裕富鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22用料草莓2、3个香蕉半根草莓香蕉水果拼盘:富裕富鱼的做法把草莓切片,长的放下面,短的放上面做成鱼尾巴。然后香蕉切片或者用苹果切成圆形也可,逐层摆好。眼睛也是草莓做的,上面点上沙拉酱或者小黑豆、巧克力酱都行。直立的...
寓意新年送出穷困,迎来富裕和幸福的猪肉饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28本美食由鲜花礼品houlongo2分享:今个儿是正月初五,民间有“破五”习俗,要吃饺子,俗称捏小人嘴。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言,以图吉利。在一些地区,初五这天还有“送穷”的习俗,...
富裕版鸡毛菜土豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-05用料洋葱半只胡萝卜半只土豆2个龙眼半包鸡毛菜盐5克玉米油少许水400ML富裕版鸡毛菜土豆汤的做法1锅热后,加入少许玉米油2洋葱切丁放入油炒出香味,同时加盐3胡萝卜切丁后放入炒熟的洋葱中,继续小火翻炒4直接在之前炒的锅...
富裕馥郁杨梅妃子饮的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01故宫的妃子都喝过吧用料杨梅克荔枝颗冰糖克富裕馥郁杨梅妃子饮的做法东北的娘娘。宫里的娘娘...
Brioche,富裕or清简,似环肥燕瘦的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15想慢慢学习不同面包做法,看到brioche,停住,在下厨房里学习不同的做法,同时入坑天然酵母。安闹闹的食谱给了很大启发。第一次做的富裕版brioche怀疑得紧[尴尬]安闹闹的食谱里没有牛奶没有水,只有鸡蛋和黄油。我用自己做的葡...
正宗美味的椒盐豆腐鱼🐟㊗️大家新年“都富裕”💰9.9做海鲜怎么做
10-05☀️二人食|菜谱分享家里平时都是我主厨,一荤一素,偶尔加一汤分享些简单的家常菜,不需要什么精湛的厨艺,也能做出一顿热乎乎的菜饭。✋🏻材料:龙头鱼、椒盐、鸡蛋1个、料酒、姜片、面粉、淀粉👍🏻做法:1️⃣龙头鱼(豆腐鱼)买来洗...
Princess公主饼干—熊谷裕子的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-01出自《熊谷裕子的甜点教室:橱窗档次甜点》方子量大约可做20个用料【饼干面糊】无盐黄油35g糖粉40g蛋白25g低筋面粉40g【巧克力夹心】巧克力50g鲜奶油25g无盐黄油10g杏仁粉10g【巧克力酱】适量Princess公主饼干—熊谷裕...
生酮巧克力淋面磅蛋糕 (超级富裕厚重的口感与香气)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08这款蛋糕配方来源于youtube,原配方不是生酮的,经过改良后就动手制作啦。烤制的时候真是香气富裕,就连母亲都从客厅走过来说:哇,这么香啊。其实幸福就是这样,简简单单的每一天。用料蛋糕基底层草饲黄油90g代糖50g蛋黄2颗杏仁...
招牌蛋糕(熊谷裕子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-30下午茶时间与朋友们一起谈笑间,品尝自己手作的甜点,是莫大的享受!磅蛋糕,任何人都熟悉的甜点,加入不同的馅料,可以调配出属于的自己风味。用自己喜欢的洋酒腌渍市售的综合水果和葡萄干,与橘子皮一起加入面糊中。除了葡萄干以...
熊谷裕子的cegesta的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03熊谷裕子的《不失败完美质感巧克力》中的每一款都要拿来尝试。以前一直不太习惯也不太敢做巧克力的甜点。感觉也不是很喜欢吃。只有那次的blackmagic给自己留下过深刻的印象,但也觉得这样的高品质巧克力蛋糕自己似乎很...
熊谷裕子-巧克力冻派的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20找了一下好像还没有这个菜谱,就来传一下出自《熊谷裕子的甜点教室·不失败完美质感巧克力》这个蛋糕应该是这本书里最简单的一款了,材料简单步骤也少,只要注意控制温度基本就不会失败21cm*5.5cm*5cm细长型磅蛋糕模具1个...
美味的小裕饭简单做法,小裕饭做法大全
05-18酱油和调味酱一集讨论荷包蛋吃法时提到的用料大米杯荷包蛋培根调味酱小裕饭的做法12...
熊谷裕子老师的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31个人练习记录,请勿上传作品,感谢🙏!用料热爱熊谷裕子老师的配方的做法详情见熊谷裕子老师的书籍...
「熊谷裕子」奇卡蛋糕KICCA的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-04用百香果独一无二的味道来搭配满满的热带水果,咬一口,就是夏天~【【【以下材料分量可制作长15cm,宽10cm,高5cm的长方体蛋糕一个】】】用料杏仁蛋糕糖酒液君度橙酒10g冷水15g百香果奶油霜夹心水果覆盆子、奇异果(绿)、香蕉、...
〈熊谷裕子〉艾露尔Ilure的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02利用焦糖和朗姆酒渍葡萄干,在口感和风味上做出对比!♠♥♣♦♠♥♣♦♠♥♣♦♠♥♣♦♠♥在使用大量苦巧克力的巧克力慕斯中,搭配具有焦糖与牛奶巧克力香气的慕斯,里面还夹了朗姆酒渍葡萄干。整体组成结构简单,却能品尝到...
秒杀裕兴记的三虾面的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21功夫菜啊但鲜掉眉毛值得一试一试就可以了奥因为实在太累太耗时啦用料籽虾2斤半青菜少许细面1斤秒杀裕兴记的三虾面的做法籽虾买回来清水多漂几次看看虾籽蛮肥的用小牙刷轻轻的把每个籽虾的籽刷到盛着清水的碗里全部弄...
美味的东裕红烧肉简单做法,东裕红烧肉做法大全
08-30这道菜是东裕员工餐里最好吃的一道菜,吃了之后让人回味无穷!用料五花肉500克姜适量盐适量八角6个花椒15粒桂皮3块生抽2勺老抽5勺冰糖10克东裕红烧肉的做法将肉放入锅里炒熟加入调料装盘上菜小贴士注意控制温度...
Yamanoha天际 「熊谷裕子」的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-27边长3cm六角模具4个份用料【抹茶海绵蛋糕体Genoisethevert'】全蛋60g(约1个)砂糖30g牛奶19g低筋粉25g抹茶粉4g【潘趣酒Punch】白兰地15g水15g【香缇巧克力Chantillychocolat】可可含量56%黑巧克力(切碎)20g鲜奶油(六分...
榛果蛋糕(熊谷裕子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23原方来自熊谷裕子《绵密顺口奶油霜蛋糕》一书中的“榛果蛋糕”。榛果+奶油霜+巧克力的组合,口感真的很像费列罗巧克力~我用来烤蛋糕体的烤盘是三能28*28cm的金盘,因此将原方中的“榛果达克瓦兹蛋糕体”部分的原料分量按...
熊谷裕子招牌磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-13用料无盐黄油60细砂糖40低粉42高粉30无盐黄油60蜂蜜12泡打粉2.4糖浆水27糖14朗姆酒35熊谷裕子招牌磅蛋糕的做法准备工作:模具抹黄油撒上高筋粉,让高筋粉均匀沾在模具上,多余粉倒出,材料称量好。将无盐黄油放软,用打蛋器搅...
情人Jill「熊谷裕子」的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26洋梨+巧克力+枫糖→情人直径5.5cm高5cm圆形慕斯模4个份用料枫糖炒洋梨:洋梨50g枫糖(粉)10g拇指蛋糕体:蛋白1个份砂糖30g蛋黄1个份低筋面粉25g可可粉7g杏仁碎粒适量防潮糖粉适量巧克力慕斯:可可56%黑巧克力24g牛奶18g...
正宗美味的鸿运当头东星斑,!相互祝福面包蟹!前程似锦大花龙!富裕吉祥红烧肉!!!怎么做
12-03春节家里凑合吧用料五花肉1000克冰糖5克盐3克糖克料酒6勺酱油3勺老抽3勺鸿运当头东星斑,!相互祝福面包蟹!前程似锦大花龙!富裕吉祥红烧肉!!!的做法葱油东星斑清蒸葱姜小炖肉小火慢炖...
柠檬冻霜『熊谷裕子』的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-06直径5.5cm高5cm圆形慕斯圈4个半圆硅胶模6个用料【面饼】蛋白1个砂糖30克蛋黄1个低筋面粉30克【百香果奶油】百香果泥20克蛋黄1个蛋白20克砂糖25克无盐黄油15克【白巧克力慕斯】可可含量百28%白巧克力(切碎)75克牛奶70克...
千层面包——奶香富裕层层酥脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法,把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来,在操作上面来说,避免了漏油,黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现,可以说是入门级的开酥练习好方子。同时,由于并非全部使用黄...
水果软糖(熊谷裕子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23使用不同的水果泥,做法完全相同。制作水果软糖通常都采用HM(高甲氧基)果胶,添加麦芽糖是为了让口感更软,也可以预防干燥后变硬。必须特别注意熬煮的温度,熬煮时间不够的话可能无法凝结成团,煮到106℃就要立刻熄火。用料A:砂...
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