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包胚的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
包胚的精选知识

4个甜甜圈4个热狗包胚的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-09

学着做甜甜圈～面团也是用了面包机做吐司面团的方法：配方可以做8个甜甜圈或8个热狗包胚，或者自己随意组合。用料高筋面粉250克黄油20克鸡蛋1个（50克）牛奶120克细砂糖20克盐2克酵母3.5克4个甜甜圈4个热狗包胚的做法先把面团...

美味的麦满分包胚简单做法,麦满分包胚做法大全

12-11

喜欢麦当劳的麦满分，低卡，添加全麦粉，有嚼劲，来一波！用料酵母3克盐2克高筋面粉180克全麦粉80克（喜欢软的直接高粉260克）牛奶160克椰油10克（没有可用黄油、玉米油都行）麦满分包胚的做法来张全家福加牛奶加盐加上面粉，全麦粉，酵母...

汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-10

约做5个分量用料清水100g牛奶25g糖10g盐3g高粉200g蛋液12g酵母2g黄油16g汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法除黄油外，材料依次入面包机，酵母于高粉顶部挖个小坑放入。和面15分钟。加入黄油重启和面程序...

天然酵种三明治包胚的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-23

改编自大旺老师博客中的类软法汉堡胚。这个基础包胚看似是低糖低油的软法的感觉，但由于加入部分的低筋面粉，所以吃起来并不像一般的法包那么韧，而是亚洲人喜欢的松软的口感，牙口不好的老人吃起来也毫无压力。这里我改成了...

美味的柔软面包胚简单做法,柔软面包胚做法大全

07-15

奶香味浓，放3天也很软。即使是金像，操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油＋20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外，其他材料混合放冰箱1小时，再操作。高速揉出大片...

美味的汉堡包胚简单做法,汉堡包胚做法大全

04-14

**个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，搅拌均匀+酵母+盐，搅拌+黄油，充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出，排气，...

美味的小麦胚芽包简单做法,小麦胚芽包做法大全

07-21

小麦胚芽含丰富的维生素及蛋白质，还有大量的膳食纤维，降血脂，降血糖，排毒，减肥！总之优点多多，不尝试一下，怎么可以！用料舒可曼高筋粉250克小麦胚芽30克酵母3克盐4克舒可曼细砂糖15克牛奶或水190克发酵黄油15克表面装饰：融化的黄...

美味的胚芽杂粮包简单做法,胚芽杂粮包做法大全

01-03

用料1高粉240克水130克干酵母2克盐2克用料2高粉100克小麦胚芽30克蔗糖20克玉米片少许盐3克水100克橄榄油4克杏仁片少许胚芽杂粮包的做法高粉、酵母、水和盐混合在一起，成团冷藏一晚将面粉、糖、水、盐、油和胚芽、杏仁...

美味的胚芽排包简单做法,胚芽排包做法大全

12-01

此款直接法的小排包，堪比中种的柔软。浓浓的胚芽香气，好朴实～成品参考分量：12个===========================================蛋黄Vicky的面包机工厂菜单持续更新中：_list/100980498/用料水225g鸡蛋50g盐5g糖25g高粉298g低...

胚芽山药包易学又好吃的做法 如何做胚芽山药包最好吃

02-13

我好久以前买了罐小麦胚芽，初冬的时候买了盒铁棍山药，放到不能放再放了，组合一下，做个面包吃吃。做面包用熟的小麦胚芽，一般咱们也买不到生的。如果真得买到了生了，可以烤熟了再用。铁棍山药很干面，有其自有的甘甜，做面包馅的...

（基础面包胚）汉堡胚的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-20

可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克（基础面包胚）汉堡胚的做法正常面包流程，整形滚圆即可，底部一定要收紧！！！二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200，下火170，15分钟...

美味的汉堡胚面包简单做法,汉堡胚面包做法大全

01-01

今天做的是黑全麦面包，比例是全麦60g，高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个（50g左右）冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外，所有的材料都放入小美中。调和速度6，30秒。...

美味的大枣胚芽包简单做法,大枣胚芽包做法大全

09-12

记录一下用料，方便以后改进用料A：汤种高筋粉15g水75gB：高筋粉285g耐高糖酵母3g盐3.6g奶粉6g红糖50g（可减10g）玉米油3g水155g（可再加15g）C：小麦胚芽30g水21gD：核桃（烤熟掰碎）60g大枣（去核切碎）4大颗大枣胚芽包的做法制作汤种：小碗内...

美味的面包胚子，简单做法,面包胚子，做法大全

10-12

用料牛奶130克鸡蛋一个50克左右黄油30克盐1.5克面粉250克糖50克酵母3克面包胚子，的做法添加除黄油和盐以外的所有东西，面包机揉面30分钟加入半融状态的黄油和盐揉面20分钟...

餐包、汉堡胚易学又好吃的做法 如何做餐包、汉堡胚最好吃

09-28

用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中，搅拌成团，酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团，再高速搅拌至扩...

经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-20

面包的艺术观赏性肯定没有蛋糕来得美观，但我却偏爱它。面包制作的时间比较长，三次发酵中，一次出现问题就可能影响面包的口感和外观。面包有很多做法：直接法、中种、汤种、烫种、冷藏液种、老面种等等。我几乎是随着空闲时...

美味的汤种面包胚简单做法,汤种面包胚做法大全

11-08

宝宝喜欢吃汉堡，外面买的添加剂太多，还不新鲜，自己做比较放心，经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克（可不加）牛奶160克（可代换水）黄油/植物油60克细砂糖60克汤种面包...

汉堡包胚易学又好吃的做法 如何做汉堡包胚最好吃

01-02

用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止1...

美味的面包胚简单做法,面包胚做法大全

03-29

采购了几个热狗模具，赶紧利用起来。用料高筋面粉240克黄油25克奶粉3克干酵母2.5克糖28克盐2克水120克鸡蛋1个泡芙酱配料：低粉30克黄油20克水55克鸡蛋1个面包胚的做法先将粉类混合；称好液体类；倒入厨师机内；先用2档搅拌至无...

汉堡面包胚易学又好吃的做法 如何做汉堡面包胚最好吃

12-29

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美味的胚芽肉松包简单做法,胚芽肉松包做法大全

01-10

用料高粉230克小麦胚芽粉20克肉松适量鸡蛋30克细砂糖35克盐1/2小匙酵母4克水130克奶粉10克黄油20克胚芽肉松包的做法将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至面团可拉出稍具透明状薄膜状，基本发酵至2倍大...

汉堡胚（万能面包胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-31

可以做汉堡胚，也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包，反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚，大点就12个左右，看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克水80克椰汁或牛奶80克主面团材料...

美味的汉堡胚餐包简单做法,汉堡胚餐包做法大全

05-14

汉堡胚也可以当餐包吃和平时做的餐包不同的一点就是一发二发都保证了发酵时的湿度，这样更柔软，所以我全部用了高粉，因为一般做小餐包为了组织的柔软会加入低粉，但一般家里不会都有。用料高筋面粉250克（鹰牌）水125克盐3克糖3...

美味的胚芽餐包简单做法,胚芽餐包做法大全

01-08

胚芽是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。因为胚芽含量非常少，所以价格非常贵。前阵子有人送了些胚芽给我，因为不舍得用，所以一直放在冰箱里。直到最近开始学习无油脂的面包后，才决定用胚芽...

美味的万能面包胚简单做法,万能面包胚做法大全

03-26

万能软欧包面包胚，馅料随意，自用侵删！厨师机使用参考发酵参考用料老面高筋面粉100克水100克酵母1克烫面高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉240克牛奶95克糖30克鸡蛋1个（30g左右）盐3克酵母4克黄油35克万能面包胚的做法除黄...
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