当前位置：美味咖>

中空的精选知识

>

美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全

我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...

酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好

哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...

酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...

美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全

自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

中空的精选知识

斑斓（香兰）中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-18

拖延症写个方子也是不容易~被种草这个戚风好久啦，今日动手做起来，结果口感特别好，写个方子记录一下。配方中给出了斑斓汁的做法哦，可以提前做这个斑斓汁，做好一次用不完可以用密封罐冷藏保存一个月，但是尽量早点用完避免影...

六寸巧克力中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-01

用料可可粉13克鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖各25克色拉油30克牛奶35克六寸巧克力中空戚风的做法蛋黄（细砂糖25g）牛奶色拉油搅匀后过筛入可可粉和低粉再搅匀打发蛋白（细砂糖25g）无大气泡即可，不需要打的太硬将拌好的蛋黄糊和...

7寸中空奶油蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-06

感谢甜悦美女的戚风方子水果自己喜好随便增减用料7寸中空戚风蛋糕1个淡奶油400克糖粉30克香草精（可不要）1滴芒果适量猕猴桃适量奥利奥饼干碎适量7寸中空奶油蛋糕的做法7寸中空戚风事先就做好了，具体大家可以随便找个方子...

超Q润香草戚风（17寸中空模后蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-28

用料水（蛋黄糊）80ml色拉油（蛋黄糊）40ml盐（蛋黄糊）1/8小匙香草精（蛋黄糊）几滴低筋面粉（蛋黄糊）80克蛋黄（蛋黄糊）2个蛋白（蛋白霜）4个柠檬汁（蛋白霜）几滴白砂糖（蛋白霜）70克超Q润香草戚风（17寸中空模后蛋法）的做法手动打蛋器搅拌水和色拉油至...

超Q润-三色中空戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-30

材料和工具购买，戳这个链接哦~这次用到的工具：屋诺18cm中空模、打蛋器、打蛋盘、手动打蛋器、刮刀用料18cm中空模1个【蛋黄部分】牛奶共120g色拉油共60g蛋黄3只砂糖共60g（原味）低粉40g（巧克力味）低粉+可可粉30g+10g（抹茶味）低...

中空下的璀璨～牛奶银耳炖桃胶的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-01

终于知道李子柒视频里，她美食入口后会‘嗯～’一声的原因，原来这是吃到美味后，味蕾和心情的一种表达，我刚才吃这杯羹时也同样的表现，深有体会啊。这款甜品与之前的做法略有差别，为另一位同学家孩子研究的，加了荷叶，它具有降脂保...

百香果戚风蛋糕（7寸中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-14

百香果香气浓郁，酸甜可口，含有多种维生素留个方，以便后用用料蛋黄糊5个蛋黄（约60以上的鸡蛋）玉米油55克水或牛奶25克百香果2个（果肉汁40克）低粉80克细砂糖20克蛋白5个蛋白细砂糖50克柠檬汁或醋几滴百香果戚风蛋糕（7寸中空模）的...

戚风蛋糕（20cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-05

这个配方是YouTube上的非常棒，一次成功！用料鸡蛋（70g）5个低筋面粉120g牛奶100g植物油80g白糖（放蛋白里）60g白糖（放蛋黄里）40g戚风蛋糕（20cm中空模）的做法做法参考君之老师烤箱参考（我的烤箱温度偏高），温度165度，33分钟...

中空纸膜戚风「魔笛手风炉」的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-08

无论正常模具还是中空模具做法都是一样的，我这个纸膜相当6寸大小，一个模具2个鸡蛋的量用料鸡蛋4个牛奶50g玉米油50g低筋粉80g细砂糖70g中空纸膜戚风【魔笛手风炉】的做法先将蛋白、蛋黄分离出来，蛋白里必须无水、无油、...

红茶中空7寸加高的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-14

红茶空必须拔草的一款啊！用料低筋面粉90克玉米油30克蛋清150克（5蛋）蛋黄78克（5蛋）细砂糖70克牛奶90克红茶6克红茶中空7寸加高的做法用干净无水无油的容器，把蛋清蛋黄分离蛋清放入冰箱冷藏备用面粉称好，过筛一次蛋黄和植物油...

6寸中空咖啡巧克力豆戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-07

咖啡和巧克力豆是绝配。用料玉米油35克速溶咖啡1条热水55克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁几滴细砂糖65克海盐1.5克巧克力豆适量6寸中空咖啡巧克力豆戚风的做法速溶咖啡用热水冲散混匀，加入玉米油，蛋抽快速充分混匀，混合约1...

斑斓椰香戚风（8寸中空模具）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-19

想做这款蛋糕，可是下厨房的方子基本都是17cm中空模具，我只有8寸中空模具，于是自己瞎鼓弄，竟也做出了比较满意的作品。我玩烘焙一年了，从来没写过烘焙方子，这是处女作啵~这款斑斓椰香戚风颜色小清新，味道也很小清新，斑斓和椰香...

UKOEO制作七寸中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-27

用料蛋白5个蛋黄5个细砂糖50克低筋面粉80克玉米油60克牛奶60克UKOEO制作七寸中空戚风的做法把5个蛋黄加入25克细砂糖，用蛋抽打散，依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌...

伪中空戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-21

这款伪中空蛋糕是我曾经为女人圈赞写过的菜谱，创下二十多万人浏览的纪录。如用圆模做戚风蛋糕做不好的朋友，不防试试这款伪中空戚风蛋糕，会让你有意想不到的收获。用料鸡蛋4个低筋面粉80克白糖20+60克纯牛奶45克色拉油45...

玫瑰戚风（6寸中空）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-27

小白随便捣鼓……用料玉米油42g柠檬汁5g玫瑰花粉0.3-0.5g低粉75g鸡蛋6只（每只60～70g）糖60g玫瑰戚风（6寸中空）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清中滴几滴柠檬汁，放入冷冻室容器中加入玉米油，柠檬汁，玫瑰粉搅拌均匀放入低粉，搅拌均匀，请划一...

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-14

如果你特别爱肉桂的香味，那这一定是你吃过最最最好吃的戚风，湿润香醇，如云朵般轻盈绵软，在我这里，它是第一，没有并列的那种。方子来自《超Q润戚风蛋糕》一书，我是室友从网上找来给我的，因为计量方式不同，做了两次，把糖量和水量...

蓝莓戚风中空蛋糕（变频不回缩法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-05

中空戚风一直不敢触及，因为易爆裂易回缩，多次失败后总结出变频烤制法，并在配方中多加入1个蛋白，防消泡防回缩，一定成功。用料低筋粉80克白糖30克蛋黄4个牛奶50毫升（30克）植物油2大勺蛋白5个白糖40克香草精2个1/4小勺水果干20...

手撕肉松包～5寸中空纸模的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

这款面包一定要撕着吃才过瘾啊做的时候可以放上满满的肉松当然色拉酱（蛋黄酱）也一定要够他们两个真是最佳搭档然后每吃一口都会有超过瘾的肉松让你回味无穷然后为什么选择纸模😂因为省的刷盆🌚送人也方便🤗配方做俩个用...

18cm贝印中空原味戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-05

纯碎记录，方便寻找用料蛋白170g蛋黄85g糖80g牛奶75g低筋面粉100g无味植物油40g柠檬汁少许18cm贝印中空原味戚风的做法蛋黄糊拌先蛋白打至大凤尾离膜15cm处倒面糊至膜具中出炉倒扣切面还是有小洞小贴士后蛋法拌蛋黄糊，面...

木糖醇版减肥红枣中空蛋糕低脂低热量的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-27

三月份已到，再不减肥就晚了！所以自制了这款可以当早饭也可以当晚饭的美容蛋糕，嘿嘿，想减肥的亲，快试试吧用料红枣碎80克纯牛奶105克鸡蛋4个油40克芝麻粉20克水磨糯米粉50克玉米淀粉10克低筋面粉30克木糖醇版减肥红枣中空蛋...

原味戚风（浅井17cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-29

戚风这个小妖精，让人爱恨交加。戚风蛋糕所需要的材料只有面粉、糖、油和鸡蛋，都是家里现有的食材，可以随想随做。只要掌握了基本技巧，就可以在其中加入不同食材，变幻出不同的味道。虽说戚风的制作过程并不复杂，但真正做出蓬...

可可戚风--17厘米加高中空的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-07

戚风是最基础最常用最好吃的蛋糕，各种尺寸模具都想做，适合不同需要彩味家十七加高据说是仿浅井，中空管和外延都是有弧度的，有别于直上直下中空模具，受热膨胀更加均匀，口感更加突出，也增加了制作难度和脱模难度，几次尝试后，终于...

易上手😊7寸中空大爆头戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-24

七♡自己是用7寸的，8寸的也适用，只要步骤跟的对，蛋白打的到位，保证满模！！！我相信每个刚入坑的小伙伴对于戚风真的是又爱又恨的😊写下这篇方子的背后，我也是一把辛酸泪😭好在七♡一直都没有放弃，连续好几个成功以后，相信我已经征...

三个六寸中空戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-21

用料鸡蛋个三个六寸中空戚风蛋糕的做法山鸡蛋去壳约500克（10个左右）低粉170玉米油80牛奶80白砂糖：蛋白120，蛋黄40170度，烤60分钟，30分钟盖锡纸。鸡蛋500多的话，就减一个到。低粉过筛分五次加入，每次搅拌均匀后再加，否则会有面...

牛奶蜂蜜中空戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-01

浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司的枇杷蜂蜜--品质一流、甘甜上口，是蜜中上品。其源自枇杷之乡福建莆田。枇杷蜂蜜呈琥珀色，质地粘稠，滴滴都凝结了枇杷的甜蜜，是滋补天然蜜种。这次用枇杷蜂蜜做了一款中空戚风蛋糕，成品非常...