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南方人的精选知识

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美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全

我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...

酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好

哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...

酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...

美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全

自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

南方人的精选知识

南方人也能做香喷喷的包子的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-20

用料面粉500克白糖10克酵母5克油适量猪肉500克酸豆角适量葱1小把姜1小块盐适量酱油适量胡椒粉适量南方人也能做香喷喷的包子的做法将面粉，酵母，糖混合均匀，慢慢加温水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，放锅里盖...

南方人也会做的～京酱肉丝，超简单～的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-16

我家是南北结合，在婚前我都没有听说过京酱肉丝这道菜。我从小在江南长大，我们这里从不吃生的菜，哪怕是小葱也是要放在菜里烫熟的。第一次是老公做的，我当时很怀疑这样能好吃？但真的很好吃。后来慢慢改良成一家老小都爱吃的...

味好美寿喜锅--南方人的火锅还是最喜蔬菜🥬海鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-24

用料香菇8朵茼蒿1把冻豆腐1块（用一块老豆腐做的）金针菇1把肥牛180克生菜1棵小青菜1把各种各种丸子等1盘花蛤1盘鲜虾1盘豆制品拼盘四合一一份老油条1根味好美寿喜锅--南方人的火锅还是最喜蔬菜🥬海鲜的做法加入锅底和泡...

南方人-手工擀面条🍜的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-23

北方人不知南方人对面🍜空洞的认识能理解到那一步😁，就是一无所知啦，从和面到擀面到那那😂……疫情三年啦，造就了我这个南方人对面食飞跃的认识和进步😝，在这里分享给初初接触面，又想做面条的南方友友们哦🤗，北方友友不要喷...

南方人做的剪刀牛肉面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-12

作为一个地道的广州人，很南方了！但是，我却酷爱面食，上辈子我一定是个生长在吃面的地方吧！昨天剩下的牛腩，今天一个人，随意活了一些面，懒得用擀面杖了，直接剪了就好！用料面粉克盐克牛腩葱南方人做的剪刀牛肉面的做法一杯面，自己吃...

南方人过冬靠正气――部队火锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-07

魔都突然就冷了，早上出门温显10℃，晚上五点回家就显示5℃了😵，被冻的行的一日，各种段子满天飞。北方人过冬靠暖气，南方人过冬靠正气。😅提问：词语，忽冷忽热的英文翻译？回答：welcometoshanghai😅屋外还是降温和细雨寒风，来点火热...

炒米果－－南方人的炒饼，再也不用担心妈妈给我炸的一大包米果吃不完了😆的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

每次回家我娘亲都会炸米果给我带回深圳虽然每次都劝她不要做但她每次都会坚持做来给我米果在老家是个统称油炸的蒸的，很多都可以叫米果像很流行的青团，我们老家就叫艾米果炸米果的方法其实大同小异一般都是由米浆加喜欢...

手抓饼韭菜盒子-不会做面食的南方人也觉得很幸福的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-25

作为一个南方人，发面、揉面、擀面通通不会，可是我会买现成的手抓饼胚子啊，特别怀念2014年在深圳的时候，同事带我去吃的韭菜盒子，心心念念了很久，终于手残党开始出手了，当我吃到自己做的第一口手抓饼时，新鲜，美味，外皮酥脆，超级满...

南方人一天一壶必备的茶的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-02

用料祛湿茶1包水适量南方人一天一壶必备的茶的做法小姐妹送的茶看了成份，还不错我以前是自己炒薏米，后来吃着吃着忘记了现在有祛湿茶，太方便了相对比较方便的，还是蛮喜欢的简简单单就可以煮好了，因为它是磨碎了，泡也能喝出...

南方人吃的椒麻鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-23

云南旅游的时候吃到了这道菜，不过对于南方人的我来说偏辣了，当时是过了清水吃的😂，不过还是忘不了这道菜的麻辣鲜香，所以回来后改良了一下，成为家人最喜欢的一道我的拿手菜。用料乌骨鸡半只芹菜粗的1-2根洋葱1/4个葱、姜、...

南方人的鸡酒的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-24

每个女生在南方的都会有湿气，冬天即将到来了，快快来和我一起煮鸡汤吧，即保暖又驱寒哦😃用料姜6片盐一勺子鸡一边鸡米酒（也叫白酒）200毫升南方人的鸡酒的做法鸡切块，洗干净。喜欢吃鸡爪的可以买多点鸡爪切姜准备好把水烧开（一...

肉包子！一个南方人做包子有多难的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-05

用料面粉500克水100克白糖50克盐、酵母各约2克纯牛奶160克猪肉约150克萝卜干片20克姜，葱头合计约50克个肉包子！一个南方人做包子有多难的做法材料12345揉面发酵一发，盐可以后放，建议水一点点加揉至合适为止。猪油用加适量...

菜干饼.菜花饼(南方人的特色)的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-25

每到三月份，菜见收成最好的时候，老人们都喜欢过水晒成干，等到地里蔬菜不多的时候吃，这几天刚晒干一批，哇！做饼，完美极了！老人们喜欢用糯米粉，我喜欢用面粉，面粉忠实粉。嘻嘻！300克面粉做了11个饼用料中筋面粉(没有的话随意啦)300...

谁说南方人不会做炸酱面的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-05

一家子都是南方人，却极其爱吃面。来到美帝后，每次做意大利面先生都要问为什么不吃中国面。在想方设法做各种面食的道路上，炸酱面是其中比较得心应手的。(扯面还在研究中)饮食，还看我大中华。用料炸酱五花肉1斤蒜1头姜3片...

南方人最爱的糕点，让你无湿一身轻的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-13

夏天是去湿最好的季节湿气重人没有精神，困乏祛湿的材料很多，但怎么搭配很多人都不懂，今天就和大家分享一下用料赤小豆350克薏仁450克芡实150克茯苓150克山药200克蜂蜜1000克南方人最爱的糕点，让你无湿一身轻的做法所有材...

来自南方人的肉夹馍的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-08

我是一个地道的南方人，大学在北方读的书，从此对面食爱得一发不可收拾～也许我的这个肉夹馍并不正宗，但是它代表着我的用心和喜爱～用料肉2斤酱油适量勺料酒少许勺姜三四片盐15克冰糖少许克八角，花椒，香叶少许来自南方人的肉夹...

南方人的春味「葱香蚕豆」的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-20

隔离在家已经40天了，今天团购到了奢侈品蔬菜——蚕豆用料小葱2根蚕豆一碗洋葱1/4个大葱两小段八角1-2个生抽1勺蚝油1勺食用油适量盐1/3勺白糖2/3勺南方人的春味【葱香蚕豆】的做法首先锅里把水烧开，放入剥好的生蚕豆。...

南方人没听说过的地三鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-21

在北方上学的时候经常在食堂点地三鲜盖饭，回南方后很少吃，有天突发奇想要做这道菜，朋友还问我什么是地三鲜？哪三鲜？哈哈哈，难道是北方菜名？用料茄子2个青椒2个土豆2个淀粉2勺葱头3-4个盐5克鸡精1勺糖5克生抽2勺南方人没听说...

眉豆花生煲鱼汤(特别适合南方人)的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-09

皆因南方这边，是缺碘性单纯性甲状腺肿这款汤尤其适合南方这边❤“春鳊秋鲤夏三黎”，鳊鱼鲤鱼三黎鱼，在这三个季节里，都是最肥美的时候，营养最足味道最好。冬季可以选用鲫鱼。我在市场都没买到鳊鱼鲫鱼最后都是买鲫鱼味道一...

南方人也会做的凉皮｜洗面版的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-21

自从西安回家后一直在心里默默的想念着这份凉皮、如果你和我同样喜欢这个地道小吃……跟着步骤做一遍、我敢担保你看清楚了、做第二次就是大师傅👩‍🍳用料中筋面粉500克冷水240克盐5克生抽适量醋适量黄瓜1根芝麻酱1...

南方人の鲜肉月饼🌞的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-24

中秋节，上海人在光明村门口排队2小时买10个鲜肉月饼的有没有？想吃的时候排队吃冷的，说实话，不想诶，所以自己尝试做一下，呵呵南方人不吃榨菜鲜肉馅呵呵，阿拉只爱纯鲜肉和蟹粉鲜肉，参考了浦江小青龙的方子自己买了肉馅调一个。...

南方人的雪菜包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

接触面食三五年，闲来无事喜欢自己动手做点，一次次的失败中，也成长了，今天把皖南人爱吃的雪菜包，带来跟大家分享，希望北方的面食达人多多指点。用料中筋面粉300克酵母粉3克白糖3克温水150ml雪菜适量青蒜4根香菜4根肉适量南方...

南方人的手擀面～的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-14

疫情期间一直呆在家里头爸妈囤了粮食也少出去超市/菜市场接触人贴心的妈妈怕我无聊买了一大袋面粉一家四口瘫在沙发上我爸会碰碰我的jio说想吃馒头我妈会叫我起来中午搞面条吃惊喜的是我！成！功！了！🤔我弟负责吃吃吃我特别...

南方人也轻松做的～炸酱面！的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-08

说到炸酱面，据说每个老北京人家里都有自己的独到配方～谁都不服谁😁作为在京生活的南方人，我理解炸酱面的三大关键是——炸酱、菜码和面条。其实对我来说，做出符合自己的喜好和口味的炸酱是比较容易的～菜码也丰俭由人，对我这...

姑姑常驻新疆传授新疆大盘鸡-南方人的精简版的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-19

❤️这道菜是我妈的拿手菜家宴上的一道硬菜用的是自己家的土鸡🐔口感真的再好不过了饭店里的鸡是绝对没有这个口感的⚠️建议去菜场买土鸡用料土鸡半只土豆8-10个尖椒1只胡萝卜半根洋葱半个花椒若干生姜6片干辣椒3个大蒜7...