拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法,大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色,但感觉简单又下饭!虚实大厨这次又忘记加一味配菜,但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误!so金风胜!用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了,绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝(调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切...
果酱面包 不用揉手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28做的时候忘记拍照了,先把步骤写出来,下次补上图片。用料牛奶220克酵母4克糖15克鸡蛋1个高筋面粉350克盐3克黄油35克果酱面包不用揉手套膜的做法温牛奶220克➕4克酵母➕15克糖,搅拌后静止3分钟,加入一个常温鸡蛋,搅拌均匀搅...
简单不用手套膜,免揉红糖全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-22有朋友跟我说想吃面包,但又不想做,因为做起来真的挺耗时的,关键没有厨师机手揉真心太累了,这个时候做一款免揉面包就太巴适了!用料高筋面粉260克牛奶230克酵母3克红糖70克盐3克简单不用手套膜,免揉红糖全麦面包的做法所有材...
免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄,国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉,如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉10克酵母5克黄油30克盐3克糖35克...
如何用面包机揉出手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-02我用的面包机是柏翠PE8500,现在夏天35分钟可以出膜,冬天加10分钟左右。用料金像高筋面粉200克全蛋液20克糖30克盐2克牛奶100克,看面粉吸水情况。酵母3克黄油25克如何用面包机揉出手套膜的做法蛋液、糖、盐和牛奶先放入面...
蒜香面包(不用揉手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-20前两天无意中看到小高姐的蒜香面包食谱,因为配方有改动,所以自建个食谱记录下。原食谱链接为本人口味偏淡,且不喜欢蒜味太重,所以盐、蒜、葱的比例都有下调,如果口味偏重的,可以酌情增加。用料面团高筋面粉300克耐高糖酵母2...
不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02用料高筋面粉450克全蛋液一只牛奶300克干酵母5克黄油15克盐5克鸡蛋1个糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克温热牛奶、50克白糖、5克耐糖干酵母,搅拌融化后加5克盐、30克玉...
面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-18做吐司面包的好方法。用料高筋面粉250克糖30克奶粉10克牛奶+鸡蛋1个170克酵母3克黄油30克盐2克面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法先放牛奶和鸡蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内,选...
轻松用面包机揉出手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-06带领了几个小伙伴入坑,一定要负责到底,不能让她们的面包机闲置,所以创建了这个揉面步骤。我都是自己瞎琢磨的,没接受过专业培训,所以菜谱里可能会有不专业的地方,可以提出来。同时我如果想到了会不定期更新,还有个菜谱是各种...
新手友好 无油无糖 不用揉面 不用出手套膜 的 欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-02真正动手时间是5-15分钟。等待时间是有1天了。我用的是24cm铸铁锅,铸铁锅放入烤箱可以保存蒸汽。注意铸铁锅的盖子一定要是金属盖子,能够耐高温的。塑料的不行的。用料中筋面粉400克盐2.5克活性干酵母1.5克水320毫升新...
不用厨师机‖免揉手套膜‖肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23比起用厨师机,我还是喜欢手揉面,自家吃的面包,不揉手套膜,一样可以松软。只要不去纠结手套膜的问题,那揉面也就变得简单很多,你们说呢?当然,如果你追求高品质,用厨师机出膜,那真的是快捷、颜值高,且好吃。用料高筋面粉200克细砂...
简单的不用揉出手套膜——肉松花生酱面包(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10不太喜欢沙拉酱,但是却很喜欢花生酱😍,那么咱们就用花生酱配肉松。用料面粉200克水100克白糖30克盐2克鸡蛋30克耐高糖酵母3克食用油(或者黄油)30克肉松适量花生酱适量简单的不用揉出手套膜——肉松花生酱面包(面包机版)的做...
新手用面包机揉出手套膜做红豆面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-06用料高筋面粉260克鸡蛋1个黄油30克盐适量牛奶110克砂糖35克酵母3克新手用面包机揉出手套膜做红豆面包的做法加入牛奶鸡蛋面粉酵母用普通面包机和面功能搅打30分钟搅匀后,加入室温软化的黄油,再次和面,会变湿。使用✂️,在面...
万用面包方(手揉手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25由于还没有面包机(´▽`),借鉴了潇潇妈的《面包十五分钟手套膜》用来揉面、出膜、发酵,万能好用。为了方便下次操作,写个简单重点操作版,没有太多原理,justdo。原方:看了几个方子,原材料比例各不相同,可以多尝试下。此方材料比...
不用揉手套膜,用水合法做成的面包🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02因为没有面包机、揉面机。为了减少揉面难度,选择用“水合法”做了一次面包。经我多番尝试,发现把食用油换成等量黄油口感更佳。下面图片我还是用的食用油,大家可自行更换。没有黄油的话不换也行。用料高筋面粉300克鸡蛋1...
手揉面做面包,揉出手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10封面图是用中筋粉揉出来的,揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了,直接从面缸舀的中筋粉,直到揉好拍了照片,才想起来用的中粉!如果中途想起来,我可能会直接放弃,团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜,但相比高筋粉筋度还是差些,抻...
0失败、不用揉面不用手套膜的快手面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02疫情在家也没事,倒腾着做面包,这个面包简直太得我心,不用揉面不用手套膜,搅拌一下就能做出来,加上你喜欢的馅料做出不同的花样,期待大家的作品哦!用料高筋面粉250克鸡蛋1个干酵母3克盐1克温牛奶160克玉米油(无味的油都可)10克...
美味的揉面手套膜简单做法,揉面手套膜做法大全
06-06用料高筋面粉如下克揉面手套膜的做法原料:牛奶210克鸡蛋1个糖50克耐高糖酵母4克金象高筋粉380克盐3克无盐黄油30克牛奶鸡蛋糖酵母依次放入,高筋面粉筛入,盐,揉面15分钟,从粘手到成型,在反复拉伸。放入黄油,大约15分钟成型...
不用揉出手套膜的红豆面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油25克酵母3克牛奶150克盐1克糖10克豆沙馅克不用揉出手套膜的红豆面包的做法酵母放进温牛奶中化开,大盆中加入面粉鸡蛋糖和盐再加入黄油,用工具搅拌均匀面团揉至光滑即可,摸一层水在面团上,盖...
家庭版欧包,不用揉出手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15疫情期间,入手了心仪已久的蒸烤箱(比烤箱实用!可蒸,可烤,可发酵),从此烘焙技能爆棚!今天收到的网购的维良高筋面粉,做了一个我最最爱吃的果仁欧包,一丢丢油,一丢丢糖!揉面的时候就能闻到浓郁的面香!小麦和果仁的香气在烘焙的作用...
不用料理机不用揉出手套膜 全麦果干脆皮软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-14作为一个讲究健康的吃货来说,我表示不太愿意买外面带有添加剂的🍞和🍰,所以那只能自己动手丰衣足食。但是对于我这种没有面包机没有料理机又懒得揉面揉出手套膜的懒人来说那自然发酵的方法可能更适合我了。所以要感谢野...
面包(不用揉出手套膜)面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-24好久没有做面包了,今天就来做一次面包吧!用料高筋面粉180克鸡蛋2个牛奶37克奶粉28克黄油34克酵母2克炼奶5克面包(不用揉出手套膜)面包机的做法把所有材料按顺序放进面包机里搅拌均匀。发酵2-4小时,面团发酵好后抖一下,然后...
美味佛卡夏面包|不用揉出手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04趁着天气好烤个大面包这么好的阳光不能浪费了两发都是在太阳底下直接发酵的这个面包不用揉出手套膜超级简单最后配油醋汁吃超棒用的烤盘内部长宽高为28.5*25.5*3大家可以用三能金盘代替长宽高为28*28*3将方子分享给大...
教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-04有些朋友不想买面包机,怕占地方,而且用处不大,所以,我发现个神器:原汁机(榨汁机)(:就是把水果或者蔬菜做到渣汁分离的机器:)(不插电,完全可拆卸清理,不用担心弄坏,就这个原汁机,你要是做手膜给弄坏,你找我,我赔你一个)用料原汁机一台...
不用揉手套膜的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-17用料牛奶200克白砂糖50克酵母5克高筋面粉500克黄油10克鸡蛋1个不用揉手套膜的面包的做法因为前面忘了拍了,所以简单说下,面包做的熟练了,配料大概是这个数,除了黄油其余东西都放在盆里搜出团,面的硬度像馒头面,取一块黄油揉...
餐包(面包机揉发面不用手套膜也拉丝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24耗掉了10多斤面粉,做了很多次面包,虽然依旧没有揉出手套膜,但是做出的面包拉丝也还好,并且很柔软。因为每次做得面包一出炉就马上被我们消灭2个,到了第二天早上吃个早餐就没了,然后几乎每天都要做,太累了,于是我自己琢磨了这...
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