三能蛋糕盘-蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
记住材料是5个5🖐🖐🖐🖐🖐➕2个少许🤏🤏用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋5个柠檬少许，去腥用玉米淀粉少许，让蛋白更坚挺三能蛋糕盘-蛋糕卷的做法起一个碗🥣——玉米油➕牛奶（搅拌，乳化油），➕筛入低粉（z字型...
花衣服馄飩易学又好吃的做法 如何做花衣服馄飩最好吃
给他（她）最好的，吃的是妈妈满满的爱❤️用料盐克面皮鸡肉猪肉虾香菇胡萝卜山药菠菜花衣服馄飩的做法新鲜去虾线精瘦肉鸡胸肉加入香菇调味蔬菜洗干净菠菜汁蔬菜胡萝卜泥碧绿的成品排好队一个馄飩一个窝一个一个胖小子...
椒盐烤鸡肉易学又好吃的做法 如何做椒盐烤鸡肉最好吃
快过年了，家家户户开始准备采购年夜饭食材，餐桌也逐渐丰盛。健身的朋友可以怎么吃？参考视频来了，简单易做。用料鸡小胸7只青花椒椒盐适量椒盐烤鸡肉的做法把鸡肉洗净后，在烤盘上煎。随后在鸡肉上洒满椒盐。这时鸡肉靠近烤...
手擀鸡蛋面（适合八个月以上的宝宝）的烹饪做法，大厨教你详细做法
面食健康营养，是我们生活中必不可缺的一部分，宝宝八个月后就可以添加面食了，熙乐很喜欢用料鸡蛋1个面粉200g水适量手擀鸡蛋面（适合八个月以上的宝宝）的做法取一碗放入少许面粉（可以少量多次添加），打入鸡蛋一个，然后和匀、揉面，...
泡椒鱿鱼卷（刀工）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-05儿时的记忆里，最美味的下饭菜，就是奶奶用自己家老坛子里面泡的泡菜下点鸡杂，今天没鸡杂，分享一道泡椒美食——泡椒鱿鱼卷。用料鱿鱼1只泡椒2个姜5片青红椒1个酱油3勺鸡精1勺料酒3勺盐10克蚝油1勺泡椒鱿鱼卷（刀工）的做法鱿鱼...
刀工及原料成形 生姜的刀工处理的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-26姜丝规格4＊0.2＊0.2厘米姜片规格1＊1＊0.2厘米姜米规格0.1*0.1*0.1厘米用料生姜1块刀工及原料成形生姜的刀工处理的做法姜丝：生姜先加工成4厘米长的长方块，再切0.2厘米厚的片，再切0.2厘米粗的丝。图片中的姜丝略长略细，不是标准...
香辣鸡胸（刀工废柴懒人版(^○^)）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-22自己做了很多次的香辣鸡胸，绝对的懒人版，尤其适合刀工废柴不会切鲜肉的人=_=适合喜欢吃辣的人（≧∇≦）我喜欢吃焦一点的，焦的时间延长一下，因为懒得把腌料去掉，带着腌料里的辣椒之类地方也会焦焦的感觉=_=鸡肉还是很嫩的哟(^...
炒土豆片——刀工不好的人的福利的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-24这个菜蒜末是灵魂。用料土豆二个青椒二个盐，蒜末二瓣肉50克炒土豆片——刀工不好的人的福利的做法土豆切厚片。肉片用盐，料酒，生抽，腌制，加点油封上。然后先炒肉片。加入土豆片翻一下。关键来了，加盐后加水，大概在菜的2/3，盖...
提升刀工的青椒土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12为了努力提升自己零基础的刀工天向大家分享一道用料超级少但口感清脆的青椒土豆丝话不多说开整！！！用料青椒2个土豆1个盐3调料勺醋少量提升刀工的青椒土豆丝的做法准备1个土豆，2个青椒（ps：图中的土豆有个是多余的🙈）将土豆先...
不求刀工不讲火候红烧黑鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-25黑鱼营养丰富，价格不贵，肉质鲜美无腥味，料理起来也是多样简单。这道菜简单易做，而且不加鸡精味精就已经鲜掉牙，汤汁拌饭更是能多吃一碗。快来做做看吧用料黑鱼1条姜5片葱半根料酒2勺盐4克黄豆酱一大勺淀粉1勺大蒜3瓣胡椒粉...
不用腌制不需刀工，做出多汁鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-30下班临时在盒马买鸡胸肉，到家快到饭点，是不可能再给你慢慢腌制了！也来不及搞的花里胡哨。但是要好吃！用料鸡胸肉1块黑胡椒现磨会香盐先少再说不用腌制不需刀工，做出多汁鸡胸肉的做法我是买多了，买多了！！一个人一块就够了够了，...
刀工及原料成形 西芹的刀工处理的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-07用料西芹1根刀工及原料成形西芹的刀工处理的做法整根西芹冲洗后切掉底端，剥离茎杆，切下内部茎杆顶端的嫩叶。摘去老叶和顶端较细的茎杆，用刨皮刀削去杆脉。平刀法片茎杆两面，将茎杆加工成片状。直刀将茎杆厚片切成菱形片...
正宗美味的「葱爆肥牛」这菜不需要刀工、火候，皆大欢喜！怎么做
08-03肥牛真是一种很讨人喜欢的食材，除了涮火锅，常见于酸汤肥牛或者爆炒这类家常菜。大葱和肥牛绝对是黄金搭档，今天教大家这道葱爆肥牛简单快手，风味和葱爆羊肉有得一拼，既开胃又下饭！用料肥牛卷200克大葱200克青线椒50克小米椒...
刀工及原料成形 头粗丝 二粗丝 细丝 银针丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-26头粗丝规格10*0.4*0.4厘米二粗丝规格10*0.3*0.3厘米细丝规格10*0.2*0.2厘米银针丝规格10*0.1*0.1厘米用料白萝卜1根刀工及原料成形头粗丝二粗丝细丝银针丝的做法白萝卜先加工成10厘米长的长方块。二粗丝：长方块白萝卜...
这盘高逼格「烤鸡」不考验厨艺、不需要刀工的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-07说到烤鸡，一般印象中都会觉得是不是挺难的，是不是觉得要腌很久才能入味？是不是觉得要用到很多调料？然而，最近在工作室里忙得不可开交又不想吃外卖的时候，我们还能烤只鸡，顺便烤些蔬菜，就着新鲜出炉的法棍，来一顿色香味俱全的午...
不讲究刀工的酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-10两个大土豆随缘切丝泡冷水至少20分钟半头蒜剥皮中间一切为二大葱半根斜刀切丝小米辣切段儿食谱中勺子是正常吃饭的勺儿用料土豆2个大蒜6瓣盐5克味极鲜3勺蚝油1勺鸡精2勺小米椒8个中辣15个巨辣山西老陈醋/白醋5勺辣椒...
正宗美味的不需要任何刀工「凉拌土豆」超入味怎么做
04-17用料土豆1个酱油1勺醋2勺蒜1瓣香油1勺葱花适量不需要任何刀工【凉拌土豆】超入味的做法土豆削皮后削皮刀继续刨薄片烧开水水开后下锅煮一分钟捞出讲究的可以过一下凉水蒜压成泥加入加葱花爱吃辣的可以加辣椒加所有调...
刀工及原料成形 牛舌片、灯影片的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-07牛舌片规格10*3*0.1cm灯影片规格10*3*0.05cm用料青笋1根刀工及原料成形牛舌片、灯影片的做法青笋摘去叶子后切20cm长的段，削皮洗净。横切成10cm长的段。将10cm长的青笋段加工成长方块。用平刀法片下厚0.1cm的完整青笋...
烤苹果片（刀工不好一样切出又薄又好看的苹果片）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-03之前去西昌的时候买过苹果片但是是不脆的就想着自己做点脆的看了好几个方子都是说切薄一点好吃些更脆可是刀工不好的我总是切出厚薄不均还比较厚的苹果片烤好久都不脆并且还糊了😂😭于是用料苹果2个小水果刀1把烤苹果...
不讲究刀工软糯的酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-04嫁人后，发现夫家不喜欢原来细细脆脆的酸辣土豆丝，习惯软糯的，于是就有了这变种，老公爱吃用料土豆一个(拳头大小足够一盘)辣椒适量蒜头一或二瓣不讲究刀工软糯的酸辣土豆丝的做法土豆削皮，切条，不讲究刀工，清水冲洗下，去掉表面...
不担心刀工的手工面的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27出门在外，很想念家乡的手工面条。可是擀面条又受限于各种因素，例如案板小，擀面团不均匀，刀工差切不好等等，所以今天将家长的一款简单好吃的面条——搓搓，介绍给各位喜欢面条的朋友们用料面粉适量（两个人的话就用盛米饭的小碗...
绣球腰花（刀工菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-26用料猪腰1个料酒少许香油少许漂儿白1颗鸡精少许味精少许大葱1根绣球腰花（刀工菜）的做法猪腰子去掉外面的膜，把腰子平刀从中间切开，去掉腰臊（里面白色的腰臊最好去干净，但保证所剩原料）打上荔枝花刀，码味放大葱节，香油，鸡精抓匀...
刀工及原料成形 滚料块 梳子块 菱形块的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-25滚料块规格长约4厘米不规则多面体梳子块规格长约3.5厘米断面呈楔形菱形块规格对角线长4厘米和2.5厘米厚2厘米用料胡萝卜1根刀工及原料成形滚料块梳子块菱形块的做法滚料块：原料平放在菜板上，刀刃与原料底边成45度角，直刀...
一次不走心的刀工—白萝卜炖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-29用料牛肉一小块萝卜1/2根盐半勺姜4小片一次不走心的刀工—白萝卜炖牛肉的做法白萝卜和牛肉切片，我用的是家里自己卤的熟牛肉，切几片生姜备用。锅里热油，加生姜片，放入白萝卜翻炒一会，再加入熟牛肉。加上少许盐，盖上盖炖一会...
炝拌土豆丝（刀工再差也不要放弃的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-01食谱改编自b站美食强（不商用，自看）用料土豆个盐克白糖克鸡精2勺香醋勺芝麻油适量花椒油1勺干辣椒段5-6个炝拌土豆丝（刀工再差也不要放弃的做法土豆先切成平面，再切成丝。用清水多清洗几次去掉里面的淀粉青红椒主要是为菜品...
〈炝土豆丝〉，考验刀工的时候到了。欣小厨 😉的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-11这几天做的菜，都是自己种的有机蔬菜，采摘回来就做，太好吃了。用料土豆3个胡萝卜小半根香菜1根麻椒1把醋半勺糖一点点盐适量味精适量大蒜3瓣〈炝土豆丝〉，考验刀工的时候到了。欣小厨😉的做法土豆去皮，洗净。切薄片。切细丝...
刀工很丑很下饭青椒猪腰附猪腰收拾方法的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-22用料猪腰个大蒜瓣料酒勺刀工很丑很下饭青椒猪腰附猪腰收拾方法的做法新鲜猪腰，买颜色白一点的，摸上去厚一点的，表面洗干净腰色红是血没放净，发青是不新鲜。撕掉表面的白膜从中间剖开去掉腰臊，白膜和深红的部分（刀太钝了，我用...
0基础不需要刀工、技巧的番茄土豆炖牛腩的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-20养着两个六岁的双胞胎，每天吃什么通常前一天晚上就开始琢磨了。小的时候不知道什么原因，他俩突然就不喜欢吃鸡蛋了。想尽各种办法，变换各种花样的做鸡蛋。也仅仅是勉强接受了白水煮蛋-_-！肉蛋鱼是重要的蛋白质来源，一下就...
冷菜六手法-排和白萝卜“渔网”刀工切制的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-24冷菜的六手法排和滚料片刀刀工用料白萝卜2段青萝卜1段冷菜六手法-排和白萝卜“渔网”刀工切制的做法选用白萝卜和青萝卜制作先制作直线阶梯状的“排”，把白萝卜切成1.5CM厚的片。再切成1.5厘米厚的条再切成约2.5厘米长...
- 1清补凉煲鸡 作为一个典型的潮汕妹纸，传承优良的潮汕食文化。怀念妈妈煲的清补凉，不过现居佛山的我，在药店叫姐姐们帮忙配的清补凉，都的烹饪做法，大厨教你详细做法
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