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小盅的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

小盅的精选知识

怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte

06-01

法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是传统法国菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"里的鸡蛋。这是一道用大约80摄氏度把鸡蛋慢慢焖煮出来的菜式，要说它吸引人之处，主要是其溏心的蛋黄与Lotion般质感的蛋白，两者交织在一起...

小排骨小盅炖罐的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-27

炖罐是福建闽东人常喝的一种小罐汤，自从第一次接触后就念念不忘，做起来既营养又简单，建议选择紫砂炖罐，原汁原味不流失。用料枸杞4粒小排骨50克蛏干4粒虫草花5克姜3片黄芪2克料酒0.5勺鲍鱼2只小排骨小盅炖罐的做法蛏干泡...

小盅炖汤，二人食必备的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-13

秋季干燥，汤是滋养身体不可或缺的一环。然而男性和女性身体需求不一样，经常喝一样的汤未必合适。美的这款可以放两个小炖盅的锅正好合适像我这样家里只有两个人吃饭的家庭。因为非常简单，就没有细节的图了，希望大家见谅。...

美味的南瓜小盅简单做法,南瓜小盅做法大全

07-12

魔法传说冯少的十岁生日Party是在有机农场度过的。全班同学由各自的爸爸妈妈载着，再加上同学们家中的兄弟姐妹；一行五十多人的队伍，浩浩荡荡开着车从上海市区出发，奔向位于崇明岛的“一亩田有机农庄”。大家在农庄里采瓜...

PH的巧克力布丁小盅的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-04

图片和配方来自于PH大师的《巧克力全书》一书。6人份准备时间15分钟烹调时间1小时10分钟用料全脂牛奶500ml可可脂含量70的黑巧克力150g蛋黄4个蛋1个细砂糖（可以减10到20g）80g舒芙蕾模用奶油（即涂模具上的黄油）15gPH的巧克...

小盅甜酒酿，简单三步，自吃送人都有调调的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-20

酒酿甘辛温，归肺、脾、胃经，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁用小瓶子做是因为自家老姐喜欢吃酒酿，总不能每次做好以后背着大瓶子送给她吧，于...

碎耳的桃花小盅的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-05

用料百合随机桃胶随机黑米随机杏仁随机莲子随机碎耳的桃花小盅的做法各种爱抓一把就搞定...

法式小盅焗蛋 Œufs Cocotte的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-21

前阵子买了几个lecreuset的minicocotte。lecreuset的锅一直是我的梦想，厨房里一整排大大小小各式各样的lecreuset，想想就有点小激动呢。。。¯﹃¯但实在是很贵，目前用到大号铸铁锅的概率又非常非常低，我一个人根本吃不了那...

改良版法式小盅蛋🥚的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-24

最近一直在看巴黎私厨，超好看。懒得用烤箱，自行瞎改，已经面目全非了。口味hmm算咸甜咸甜？可能因为我用的酸奶是含糖的，上海人表示没问题👌试试希腊酸奶下次。哈哈哈😆我最喜欢溏心蛋，但是这个鸡蛋不是无菌蛋，只好蒸的熟透了...

正宗美味的黄金小盅饭「厨娘物语」怎么做

03-22

看完《灰姑娘》，整颗少女心又回来了~童话里的灰姑娘真是令人羡慕！除了水晶鞋，还有里面的南瓜马车，实在太美了！小金瓜像极了灰姑娘坐的南瓜马车。厨娘想着，用这样充满童话感的小金瓜做出来的食物一定非常浪漫，于是便有了“黄...

法式培根小盅蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

最近很爱看介绍美食的纪录片，这道菜是我借鉴一位西餐厨师的食谱，用手头现有的材料做出的新式菜谱，我也是第一次做第一次吃，但是一口惊艳，绝不夸张。烤至酥脆的法棍配上软糯流心的溏心蛋，谁能拒绝？这种搭配想不好吃都很难！用料...

美味的法式小盅蛋简单做法,法式小盅蛋做法大全

08-24

明天就是EasterDay，没做彩蛋怎么办？不急，来个法式小盅蛋也不错哦用料鸡蛋1只培根两片圆葱适量胡萝卜适量蘑菇适量黑胡椒、欧芹碎适量圣女果5颗法式小盅蛋的做法备料在锅里倒入适量橄榄油，待油温后放入圆葱丁和胡萝卜丁煸...

美味的法式小盅简单做法,法式小盅做法大全

08-22

偶然翻到法式小盅图片，蠢蠢欲动，有了下面的食谱，用量给的是一人份，可根据人数增减用量，根据自己的口味增减食材。用料鸡蛋1只培根少许切开洋葱1/4颗淡奶油1大勺黑胡椒少许蘑菇1-2颗根据口味番茄少许牛油果可加可不加少许黄...

白胡椒猪肚汤，小盅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-29

家里那位偶然跟我抱怨，最近胃难受，早上总是想吐，还是以前租房子的时候好，周围好多小馆子，一家就长期有猪肚汤供应，连续吃了一段时间，胃竟好多了。我马上吹牛：“这有什么难，我也做一份。”一出口，觉得大话了，哈哈哈，毕竟猪肚，我一直...

法式小盅蛋配番茄的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-26

用料鸡蛋2个西红柿1个洋葱半个盐4克黄油15g欧芹碎5g黑胡椒碎2g法式小盅蛋配番茄的做法法式小盅蛋配番茄2-取5g黄油放入平底锅，油融化后将洋葱粒炒至变色后即盛出。再取5g黄油将番茄炒至酱质感。3-剩下的黄油涂抹小盅内...

美味的小南瓜盅简单做法,小南瓜盅做法大全

07-11

用料小南瓜1只腐皮香菇肉卷三四厚片小南瓜盅的做法小南瓜切去顶部，把南瓜里面的籽掏干净。把南瓜肉削出少量出来。我是在一手店买的腐皮香菇肉卷。切三厚片，切丁，别太小。混合切出来的南瓜肉，放入南瓜内。盖上盖子，蒸15分...

美味的南瓜小米盅简单做法,南瓜小米盅做法大全

05-10

用料小米适量贝贝南瓜一只（也可以用别的南瓜）红枣两只因为我用的贝贝南瓜比较小，大家可根据具体情况添加食材！南瓜小米盅的做法波浪切法在南瓜顶部开盖掏空南瓜，放入一把小米，两颗红枣盖好放入蒸锅蒸20-30分钟开锅，用勺子搅...

美味的小米南瓜盅简单做法,小米南瓜盅做法大全

05-30

迷你小南瓜，做出来的颜色更金黄~用料小米适量南瓜克水小米南瓜盅的做法小南瓜把顶切掉备用，里面瓜瓤挖掉蒸个15分钟左右用勺子把里面的肉挖出来挖成这样，注意最上面这一圈留一些，不要全挖完加点水，用搅拌机打成泥加水加小...

美味的小南瓜盅🎃简单做法,小南瓜盅🎃做法大全

01-24

很有爱的一道菜，营养又健康，给孩子做可以增加吃饭的乐趣，给爱人做也显得超级用心哦～用料小南瓜1个青椒1个紫薯1个洋葱半个小蕃茄5个奶酪适量沙拉酱（可自选口味）少许小南瓜盅🎃的做法首先把小南瓜切出一个盖子，在上三分之一处...

美味的炖小冬瓜盅简单做法,炖小冬瓜盅做法大全

03-22

用料小冬瓜2个干贝（瑶柱）一把小木耳少许泡发大莲子一把红腰豆少许干香菇几朵炖小冬瓜盅的做法小冬瓜两个对半切开这样的用勺子把心挖出来挖深一点，瓤不要可以挖多一点，料就可以多放一点瑶柱清洗干净泡一下香菇我泡多了😆...

美味的法式小蛋盅简单做法,法式小蛋盅做法大全

01-12

充满异域风情的小美食，让生活立刻变得神奇起来，这种富足是无法用物质标准来衡量的。简单的食材经过自己的手，变得浪漫美好。这样的体验让日常更丰饶。#单身贵族食谱##法式小点##西餐#用料鸡蛋1个黑胡椒少许盐少许奶油芝...

美味的小南瓜盅饭简单做法,小南瓜盅饭做法大全

12-13

可爱小巧玲珑的南瓜配上糯米饭，闻着就香！用料小南瓜一个米饭一碗猪肉适量香菇几朵毛豆适量玉米适量胡萝卜适量黄瓜适量小南瓜盅饭的做法小南瓜洗净，顶部开口做成碗装待用；其他材料洗净，猪肉剁成肉糜，香菇黄瓜胡萝卜切丁，玉米...

美味的小熊电炖盅简单做法,小熊电炖盅做法大全

05-12

用料鸡蛋1个小熊电炖盅的做法粥煮鸡蛋银耳汤蒸蛋...

美味的小炖盅食谱简单做法,小炖盅食谱做法大全

06-25

用料红枣枸杞莲子各种米小炖盅食谱的做法莲子汤：洗净，加水、冰糖冰糖要多点，也可出锅时调节加白粥绿豆汤杂粮粥...

美味的盅盅牛肉面简单做法,盅盅牛肉面做法大全

03-31

在外面买的牛肉面是不是常常觉得里面的牛肉好少呀~吃不过瘾。今天分享一个牛肉面做法，以后自己在家做，牛肉想加多少加多少！快来看看吧~用料牛腩200克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5克“太太乐”鸡精（三鲜）5克“太太乐”芝...