拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法,大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色,但感觉简单又下饭!虚实大厨这次又忘记加一味配菜,但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误!so金风胜!用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了,绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝(调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切...
红萝卜花(装饰花)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-21红萝卜有营养又有颜值,稍微改动一下,美美的,提高菜的美观!用料红萝卜模具牙签吸管红萝卜花(装饰花)的做法看图吧!不用说都懂!因为超简单!😄😄😜😜小贴士牙签的用途是把塞满红萝卜的吸管捅出!...
裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-29转自YouTube,用料奶油若干克戚风蛋糕1个裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的做法原方瑞士奶油霜。61号花嘴,大头朝下,黄色奶油霜裱花心。裱两圈,内圈六七瓣,外圈包裹内圈。花心完成。继续61号花嘴,换白色奶油霜。第一圈,不需要弧...
胡萝卜小花(装饰用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30之前的菜里出现过胡萝卜小花。有朋友问起来怎么做的。其实很简单的。摆盘的时候加两朵小花,马上就变漂亮了。用料胡萝卜1-2片胡萝卜小花(装饰用)的做法胡萝卜切2薄片圆周每1/4处切出一个锐角扇形(很像Pac-Man有没有?)四个...
巧做萝卜樱花装饰的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-14春天是樱花的季节,烟霞粉雾令人沉醉。眼中的魅惑化成盘中秀色,留住那一抹淡淡的粉,在食物中回味这稍纵即逝的美。白萝卜樱花,最简单的食材做出最动人的花花,粉粉的玩起来!用料白萝卜半根甜菜汁适量橙肉少许巧做萝卜樱花装饰...
苹果花,玫瑰花,生日蛋糕,装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19妈妈生日,给她做的蛋糕Tips:1.要用脆苹果,面苹果不易切片成型,比如花牛苹果2.不染色的话,选果皮红的,苹果不能煮太久,煮久了果皮会掉色3.染色的话,可以把苹果皮削掉,再切片,果皮削了可以煮久一点4.苹果染色:食用色素,红心火龙果,紫...
蕾丝糖花(装饰糖花)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-28这款糖花沒什么难度挺简单的也好储存颜值还非常棒可以一次做很多花瓣用袋子保存好需要的时候再组装起来国外流行放在结婚蛋糕上做装饰非常的好看这个方子教的是传统蕾丝酱的做法现在还有蕾丝膏出现蕾丝膏可以现抹现干...
一朵花~~黄瓜装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-10这个会收集在我的黄瓜🥒摆盘和装饰的合集二里,因为太美,所以也单独一贴出来让它显摆显摆。基本思路和之前做草莓花是一样的,因为没有特殊工具,只是用把小刀,所以会辛苦点儿,于是就做了一朵,收工,让它一枝独秀吧🌸用料黄瓜一截...
水红萝卜做天鹅盘边装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-03用料水红萝卜根水红萝卜做天鹅盘边装饰的做法准备一个水红萝卜侧面切开,薄厚两片,厚的这个放平,在中间切出三个v型依次推出,两个侧面切成两个大小的v型依次推出,推出后的样子,中间插入半个牙签,尖的一头在上面插入,在取一个水...
网红水晶花/可以吃的花~装饰蛋糕利器的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-20用料越南春卷皮两张食用色素几滴油纸一张烤盘、烤箱1只做花材料:花蕊、18#铁丝、绿色胶带、剪刀、水、笔刷1只网红水晶花/可以吃的花~装饰蛋糕利器的做法1、准备越南春卷皮2、裁剪一块油纸,用铅笔画出花瓣的形状,烤盘(其他...
百香果蛋糕装饰花朵盘饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-29用料百香果几个剪刀一把水果刀一把百香果蛋糕装饰花朵盘饰的做法百香果对半切(成品两朵一样大)或者4/6分开(成品一大一小)。挖出果肉。水果刀去掉内膜,边缘剪平。根据需要的大小剪去边缘多余果皮。根据纹路用剪刀剪开一半...
圣安娜花嘴装饰Idea~的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-15圣安娜真的是很优雅的花嘴,非常喜欢她挤出的柔和曲线。在ins上看见日本主妇的图片,启发了这个装饰~记录下自己琢磨的裱花步骤~圣安娜花嘴我用的是inox25德国产的~去日本旅游时去买的,也有一个国产杂牌的。效果不用说啦,当...
无花果切花 摆盘装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23用料无花果适量快刀一把无花果切花摆盘装饰的做法选新鲜的无花果洗净对半切顶端留距离下刀不要太厚也不要太窄装饰时用手轻轻推开...
番茄/西红柿玫瑰花 摆盘装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-27每次做完一道美美的菜肴的时候总感觉少了一些东西,那就做一些简单的装饰可以让美食锦上添花,增加生趣。番茄玫瑰花没有什么技巧和难度,就是削皮不能断,我能说我也是削了好几个才成功的吗😂。叶子也可以用其他材料代替,真的...
裱花 蛋糕装饰 -轻芝士蛋糕装饰的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕...
韩式裱花装饰小花束的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01用料黄油适量芸豆沙适量豆沙黄油10:1韩式裱花装饰小花束的做法打个小花桩,我喜欢用没调过的豆沙做桩。外面裹上一层绿色101号花嘴裱小五瓣花打个小花桩打小花桩的目的是为了垫高裱一圈随意挤上叶子,很实用的小花束就做完...
甜点装饰技巧之鲜花装饰(技术贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-19我爱花的美,美如花季的少女;我爱花的柔,柔如五彩的秀发。我爱那花的多情,爱花的无私,更爱那花的通情。在这个不仅要拼口感还要拼颜值的时代,将真正的鲜花作为装饰不仅给裱花师们省了大把时间,更重要的是如此美丽浪漫,能收获...
美味的黄瓜装饰花简单做法,黄瓜装饰花做法大全
11-23割韭菜时,意外地发现其间有三根韭菜花,当宝贝一样拿来做了这个黄瓜装饰。其实买一把蒜苔也是可以的。打圈的大小以及上部留出来的长短自己随意把握噢,各有各的特色。用料黄瓜1截葡萄1颗黄瓜装饰花的做法黄瓜一截,扎个洞,穿...
美味的裱花装饰简单做法,裱花装饰做法大全
01-05窈窕淑女,君子好逑。用料奶油500克色素:少许糯米打印纸:1张装饰糖珠:少许裱花装饰的做法本人很懒。戚风蛋糕做好后,抹面,裱花。小贴士1.奶油打发程度6分时加入色素,调整至喜欢颜色。2.裱花嘴选用惠尔通樱花嘴。...
美味的菠萝装饰鸟简单做法,菠萝装饰鸟做法大全
03-27根据下厨房厨友的创意修改用料菠萝个菠萝装饰鸟的做法取菠箩一只,菠萝三分之一处(连把头)切下,三分之二的那半挖出果肉备用(别挖太薄)剩下的三分之一先修成梯型再修出鸟头形状,胡萝卜切出鸟嘴,用牙签固定在鸟头上,完成✅眼睛可...
美味的刮刀花装饰简单做法,刮刀花装饰做法大全
06-22用料奶油霜20克白豆沙200克刮刀一把刮刀花装饰的做法先将豆沙和奶油霜调匀,之后抹在刮刀上,(刮刀某宝可以买到)注意,抹好的奶油霜蛋糕胚要先放冰箱冻硬后取出来再用如图依次压出花瓣手持刮刀时要用力均匀如图压好花瓣后挤...
餐桌装饰(鲜花和自制干花)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24厨房里分享的不只是美味,还有用心热爱的生活!自然少不了美美的花花草草~~~💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐美食➕鲜花=热爱用料鲜花绿植自制干花餐桌装饰(鲜花和自制干花)的做法制作干花(叶子),美美的花不等盛开,倒挂起来通风处晾晒插进喜...
美味的装饰花简单做法,装饰花做法大全
06-25大年三十厨神附体,除了烧菜,来点调调吧!用料番茄1个装饰花的做法找个稍微硬一点的番茄洗刷刷一下。削皮,好吧,削番茄的图忘记拍了,来个香梨吧销好啦,然而,我们要用的只是皮卷起来就可以啦dang'dang装在各种菜品上小贴士...
(摆盘装饰)萝卜雕刻的鸡蛋花的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24Hello,大家国庆快乐呀!假期里如果有时间做菜的话,不如也花点小小的心思把美食装饰得更美丽吧!今天教大家雕刻鸡蛋花,手法并不复杂,但也许你需要使用比较衬手的雕刻刀。这里我用了两把刀,一把是周毅老师出品的绿色雕刻刀,一把...
韩式裱花装饰绣球花的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01小绿球球因为光线问题实物偏绿绣球花花嘴是102号小绿球球是2号和14号绣球花是简单版,会五瓣花就可以说是丝毫没有难度用料黄油适量豆沙适量豆沙黄油比例1:1韩式裱花装饰绣球花的做法裱一个4瓣花捏一捏就这么完美的OK了,...
简单美丽的盘饰(4)——(不会雕刻也能做出)萝卜拼装花的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-15在盘饰(1)中有朋友说,感觉有些难度。但拼装与雕刻相比它就显得要简单多,装点的效果却一点也不比雕刻差。盘饰(6)中我又改变了一些做法,希望亲们能做的得心应手些。拼装花最大的优点是安全性高,轻易不会伤到手。其实它是很灵活...
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