冰皮奶黄月饼「厨娘物语」的烹饪做法，大厨教你详细做法

嗨，我是小鹿~
又到月饼节啦！
去年教你们做过酥皮月饼，
好多童鞋说太复杂了有没有简单点的~
今年打算教你们做一款超级无敌简单又好吃的，
如少女般温柔软萌的【奶黄冰皮月饼】

其实我不是个爱吃传统月饼的人，总觉得太甜又很干~
但冰皮月饼就不一样了！
第一次吃就爱上了，
特别是软糯的冰皮和奶黄馅搭配在一起，冷藏之后真的巨好吃！！！
哈哈我可以一口气吃好几个！

一直以为卖很贵的冰皮月饼很难做，
今年试过才发现，我的妈这也太简单了吧！
我已经做了好几盒送朋友了，
前两天的上新也给你们准备了冰皮月饼套装，
买过套装的童鞋等收到就可以跟着我的教程做起来啦！

保证秒杀外面卖的一切奶黄馅冰皮月饼！
有了它再也不会想吃别的月饼了~
一家老小都能吃，送亲朋友好友绝佳~
快来看吧！

用料  

冰皮奶黄月饼「厨娘物语」的做法  

1. 准备食材~

2. 2个鸡蛋加入60g糖、100g牛奶搅拌均匀。

3. 筛入40g面粉、10g奶粉搅拌至顺滑无颗粒。

4. 放入40g黄油，开小火慢慢炒至水分收干成固体状关火，万能奶黄馅就做好啦~（炒的时候要不停的翻动，以防结块哦）

5. 100g冰皮月饼粉加入55g热水搅拌均匀，揉至光滑的面团。

6. 取30g面团擀圆，包入20g奶黄馅收口揉圆。

7. 放入月饼压花模具内，压成月饼形状。

8. 超软糯奶黄冰皮月饼就做好啦，开吃吧~

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