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很简单的一款无糖月饼,用禾甘木糖醇替代白糖,无论是高血糖、糖尿病、蛀牙、减肥人群都可以食用
用料
木糖醇月饼绿豆糕的做法
将去皮绿豆浸泡4小时,然后隔水蒸熟(蒸锅蒸或者电饭煲蒸笼里垫纱布蒸)
蒸熟后将绿豆压成泥
将压好的绿豆泥放锅里加黄油、少量水(这里也可以是纯牛奶)和禾甘木糖醇炒制成团
将炒好的绿豆泥用模具压制成型