自制玫瑰花五仁月饼馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制玫瑰花五仁月饼馅的做法步骤图

用料  

瓜子仁 50克
黑白芝麻 50克
花生(熟) 50克
核桃 50克
葡萄干 30克
糯米粉 40克
熟面粉 40克
玫瑰花酱 70克
砂糖 20克
高度白1 10克
花生油 30克

自制玫瑰花五仁月饼馅的做法  

  1. 糯米面炒熟,面粉炒熟

  2. 芝麻,花生,核桃,瓜子都用熟的,花生去皮,碾成大颗粒,核桃也碾成大颗粒。如果有腰果的话,也炒熟,碾成大颗粒。把这些混在一起。

  3. 加入白酒花生油和玫瑰花酱,搅匀。

  4. 加入两种熟面粉,搅匀,完成!