这阵子由于疫情宅家，大家想着最多的应该是吃啥？除 了一日三餐，偶尔会做些小食。仔細想想，一家人整整齐齐，誰也不缺，這樣的日子很少，更应该好好珍惜才是⋯⋯
此方：30个小酥，量刚好
讲重点：
👉🏼放好几天也是口感酥脆
👉🏼甜度刚好
用料
| 黄油 | 80克、A |
| 全蛋液 | 40克、A |
| 糖粉 | 40克、A |
| 核桃仁 | 80克、B |
| 白糖 | 30克、B |
| 植物油 | 40克、B |
| 低筋面粉 | 200克 C |
| 小苏打 | 2克 C |
好吃得停不下來的——核桃小酥的做法
准备：1、黄油切小块室温软化. 2、将C的食材过筛、3、将B的食材搅拌均匀（直接选择了三只松鼠的临安山核桃仁）
![好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第2张]( "好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第2张")
黄油软化后加入糖粉打发，接着全蛋液分三次倒入打发均匀
![好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第3张]( "好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第3张")
将C食材（粉类）和B食材，倒入黄油盆中
按压式混合均匀后，平均分成30个，搓成小圆
![好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第4张]( "好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第4张")
放入烤盘，用叉子按一下
![好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第5张]( "好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第5张")
烤箱預热180度，中层烤18分钟左右（我的烤箱16分钟，按个人烤箱而定）
![好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第6张]( "好吃得停不下來的——核桃小酥的做法步骤图 第6张")
