在我接触烘焙的时候一直就想做了…然后过了几年买了模具想做…然后不知道模具在哪里了……然后买了多功能锅…终于在上几天突然间在随意的材料下…终于做了出来🤣🤣其实说明是懒🤭很多东西我们都可以做的，就是懒…
但不能不说…多功能锅是实在的方便，更容易的做出来😍
🤭这是没有章鱼的章鱼小丸子🍡
我在想…是不是也应该要败一套小丸子的专业工具呢🤦♀️
由于是临时决定制作，所以也没有特意买好材料，但是就是这样…才把它做出来…哈哈🤣
用料
| 细砂糖 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 400克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 低筋面粉（我用金禾象曲奇面粉） | 195克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 馅料 | ， |
| 包菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 章鱼（我用蟹棒代替） | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 照烧汁 | 适量 |
章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法
面糊的材料全部搅拌均匀后过筛
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第2张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第2张")
锅开大火加热2分钟后转小火，加入色拉油，倒入小丸子模具里1/3位置的面糊
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第3张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第3张")
立刻放上章鱼块（因为我临时做，用蟹棒代替）包菜、洋葱
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第4张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第4张")
再加满面糊
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第5张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第5张")
然后用竹签努力的塞多点菜、洋葱等，把周围的面糊也往里面塞，倾斜45度。
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第6张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第6张")
然后再倒入一点面糊，把周围的往里面塞，转动小丸子，这样就可以成圆形
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第7张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第7张")
然后中火慢慢烧至金黄色…
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第8张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第8张")
没有木鱼花，搭配紫菜肉松也是不错
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第9张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第9张")
挤上沙拉酱和照烧汁
![章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第10张]( "章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法步骤图 第10张")
小贴士
包菜和洋葱切丝，章鱼需要烫熟沥干后使用
尽量里面塞多点菜或者章鱼，这样的口感就不会太多面粉的感觉
开始先大火预热，然后转小火，因为很容易手忙脚乱的塞啊塞啊……变成圆形后再转中火烧至金黄色……
这次是用我们本地顺德的金禾象牌子的曲奇低筋面粉，也是跟王后同一个厂家…所以质量绝对保证