今天女王节,不做减脂版麻辣烫了!
东北孩子的快落!!!麻辣烫!
过段时间出低卡版的!
菜品和肉类种类繁多,具体的菜、肉、丸,看自己心情。
用料
火锅底料 | 一小块 |
葱段 | 2段 |
清水 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
耐煮食材(食材很自由) | |
潮汕牛肉丸 | 4个 |
虾 | 4只 |
烤肠 | 2根 |
蟹棒 | 2根 |
口蘑 | 3个 |
木耳 | 适量 |
鸳鸯贝 | 8个 |
干豆腐 | 半张 |
笋 | 2根 |
不耐煮食材(食材自由) | |
拉面 | 半块 |
金针菇 | 一小把 |
生菜 | 1片 |
香菜 | 2根 |
白菜 | 1片 |
网红麻辣烫!你值得拥有,视频教你做起来!!!的做法
火锅底料+两段葱,炒至火锅底料融化
加入适量清水
加入牛奶
⚠️水和牛奶的比例是2:1,不要过度稀释牛奶,量少的,可以1:1。
在这个步骤要尝一下咸淡,加入适量的盐水开后,先放入丸子、虾、蟹棒、贝类、烤肠等
(贝类是冰鲜的要先煮,因为制作过程很快)
⚠️如果你的火锅底料里面的料很多,要提前捞出里面的花椒、大料等,否则吃的时候你的面啊 菜啊上面回挂着花椒。加入木耳,口蘑(让他们充分入味)
煮开后,加入喜欢的面
呃……其实我不太喜欢这个面,但是没订到别的面🍜最后加入青菜 煮几分钟就可以
最最最关键的一部!!!!
将用水稀释过的芝麻酱加入麻辣烫,要这样,稠一些,不要太稀!好了,就这样!!!!
开吃吧快落肥皂套餐!
小贴士
1.先放入耐煮食材,再放不耐煮食材。
2.有些面要煮很久,提前放。
3.喜欢吃糖和醋的可以最后加进去。