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用料
培根葱香土豆泥的做法
将土豆,胡萝卜,香葱洗净,土豆去皮切块(也可在煮熟后去皮),胡萝卜去皮切成两段,香葱切末,培根切丁(尽量切小一点)
将土豆和胡萝卜煮熟后(用筷子戳土豆可轻易的插进去),将煮熟的胡萝卜切丁,土豆用勺子压成泥
稍稍热锅后放入猪油,油化后放入土豆泥翻炒,加入培根丁和胡萝卜丁,放盐,加入部分香葱翻炒(可依据口味加入鸡精和黑胡椒)
乘出,将剩下的香葱洒入