培根土豆泥挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

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培根土豆泥挞的做法步骤图,怎么做好吃

微博上有看到做芋泥挞的,但是手边没有材料就改成了土豆泥了😂

用料  

土豆(中) 2个
洋葱 1/3个
大蒜 3瓣
培根 1片
少许
黑胡椒 适量
芥末 适量
马苏里拉芝士 适量
番茄 适量
蛋挞 9个

培根土豆泥挞的做法  

  1. 土豆切片平铺在碟子上,水开后放入锅里隔水10分钟(注意不用蒸太软,保留土豆颗粒口感更好)

  2. 把蒸熟的土豆块放进一个较深的器皿,加少许的盐,黑胡椒,芥末用筷子搅拌成土豆泥,晾凉

  3. 洋葱切粒,大蒜剁蓉,培根切粒,热锅放油炒干水分,翻炒至材料微黄后加进土豆泥里拌匀

  4. 烤箱预热180℃,同时从冰箱拿出蛋挞皮,涂上番茄酱,酿入土豆泥填平蛋挞皮,最后加上马苏里拉芝士碎

    培根土豆泥挞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 放入烤箱180℃烤20分钟,最后两分钟可调200℃让表面更加焦黄卖相更诱人

    培根土豆泥挞的做法步骤图,怎么做好吃 第3张