家里蛋挞液用完了,还剩了好多蛋挞皮和汤圆,突发奇想能不能结合消耗一下,试了两种方法,各有特点
用料
汤圆 | 2个 |
蛋挞皮 | 2个 |
烤蛋挞皮包汤圆元宵的做法
准备好几个蛋挞皮和对应的汤圆数量,蛋挞皮从冰箱里拿出来室温稍微解冻。
用一个汤圆直接放在蛋挞皮里。
另一个用稍微解冻的蛋挞皮将汤圆包起来。放入烤箱或空气炸锅,180度15分钟。
10分钟时打开看一下烤的情况,可以进行翻面和转动。
这个时候已经能闻到香味了。15分钟的时候已经考好了,发现单独放的这一个汤圆,外表皮烤的有点干皱巴巴的。
包起来的这个感觉还不错,十分钟的时候拿出来翻了一个面,所以两面考的都比较均匀。我买的是流心的牛奶燕麦汤圆,咬一口外表很酥脆里面的牛奶就会流出来,这个非常有特点也很好吃。
另一个直接放上考得有一点失策,外表皮有一点干没有那么滋润,不过里面还是挺好吃的,下一次可以尝试一下把汤圆先煮了,然后再烤
小贴士
空气炸锅和烤箱都可以,总结来说,包起来的比直接烤的好吃。下次试一下煮完了之后再考,可能就没有这么干了。