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土豆色拉是阿拉上海人最喜欢的一道冷菜之一,作为开胃前菜也是超适合的哦⊙∀⊙!今天小辉哥就来教大家如何制作好吃的土豆色拉吧!
用料
老上海土豆色拉的做法
把土豆洗净,直接带皮上锅蒸熟备用。
把蒸好的土豆放凉后,去皮。
放凉后土豆加入盐,味精,绵白糖,搅拌均匀。
红肠切成丁备用,青豆煮熟,捞出备用。
最后加入青豆,红肠丁,色拉酱,再次搅拌即可。