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用料
泰式海鲜色拉的做法
材料清单
煮海鲜,墨鱼切丝,虾与墨鱼放入热水中煮熟。加点黄酒。水开两分钟左右。
海鲜捞入冷开水里。后捞出。
虾壳剥掉,食材切丝,水果切块。
切配料
配料放小碗里,放一勺生抽,两勺鱼露,三勺清水。拧半个柠檬汁。搅拌一下。
料汁倒入材料中,用双手搅拌。
摆盘,再刮点柠檬皮。黄瓜刨成皮状,卷起来,放入盆中。
花生米按成花生碎,撒入盆中。